Soczyste różowe steki z łososia w piekarniku w folii

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec steki z różowego łososia w piekarniku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Różowego łososia możesz od razu kupić w formie steków lub wziąć całego i samodzielnie pokroić na kawałki. Steki z różowego łososia opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar wilgoci.

2. KROK 2

   

   W małej misce połącz sok z cytryny z solą i przyprawami. Jako przyprawę używam gotowego zestawu przypraw do ryb.

3. KROK 3

   

   Do miski dodaj olej roślinny i sos sojowy. Wymieszaj wszystkie składniki.

4. KROK 4

   

   Zanurz każdy różowy stek z łososia w powstałym sosie, tak aby przykrył go ze wszystkich stron.

5. KROK 5

   

   Przygotuj dowolną żaroodporną formę do pieczenia. Może to być metal, szkło lub ceramika. Używam ceramiki. Dno formy wyłóż folią i ułóż na niej przygotowane do pieczenia różowe steki z łososia.

6. KROK 6

   

   Przykryj wierzch drugim arkuszem folii i zawiń krawędzie. Naczynie z rybą włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-30 minut. Kieruj się swoim piekarnikiem. Czas pieczenia będzie zależał od mocy piekarnika i wielkości samych steków.

7. KROK 7

   

   Około 10 minut przed pieczeniem zdejmij górny arkusz folii i zostaw rybę w piekarniku, aż lekko się zarumieni.

8. KROK 8

   

   Soczyste, smaczne i bardzo apetyczne steki z różowego łososia są gotowe! Przełóż je na talerz i podawaj. Uzupełnij pieczoną rybę świeżymi warzywami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Sona

21.12.2023

4.9

Podam uniwersalny przepis, z którego można upiec dowolną czerwoną rybę. Szczególnie spodoba się tym, którzy nie lubią sosu sojowego.

Natalia M

21.12.2023

4.5

Chcieliśmy spróbować pieczonej czerwonej ryby. Na stronie znalazłam przepis na soczyste steki z różowego łososia w piekarniku w folii. Ta metoda odpowiadała mi składem marynaty i sposobem pieczenia. Steki rybne umyłam w zimnej wodzie i osuszyłam papierowym ręcznikiem. Do marynaty zmieszałem bezwonny olej roślinny, sos sojowy i sok z cytryny. Mój sos sojowy nie jest zbyt mocny, więc dodałem trochę soli. Do marynaty dodałam również aromatyczny suszony koperek. Steki marynowałam około 40 minut w lodówce, od czasu do czasu przewracając. Następnie zrobiłam z folii formę z pokrywką, zapakowałam rybę i piekłam przez pół godziny. Na powierzchni steków pojawiło się zsiadłe białko, które usunięto papierowym ręcznikiem i pieczono bez folii przez kolejne 10 minut. Ryba wyszła naprawdę soczysta. Ogólnie rzecz biorąc, wiem z doświadczenia, że ​​każda ryba okaże się soczysta, jeśli użyjesz jej świeżej, a nie mrożonej. Moja rybka wyszła pyszna i aromatyczna! Sól z umiarem i sok z cytryny znacznie zredukowały rybi zapach, co jest dla mnie ważne. Podawane na obiad z sałatką warzywną i ziołami. Polecam!

Yanchik

21.12.2023

4.9

Przepis bardzo mi się spodobał! DZIĘKUJĘ. Pyszne! Ja zrobiłam wszystko w ten sposób, tyle że nie polałam sosem sojowym tylko zanurzyłam kawałki ryby.

elena

21.12.2023

5

Najsmaczniejsza i aromatyczna pieczona ryba, jaką kiedykolwiek próbowałeś! Soczyste różowe steki z łososia w piekarniku w folii są delikatne i niesamowicie aromatyczne. Smak jest po prostu niesamowity! Dziękuję za przepis!