Стейк сьомги у фользі в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти стейк з сьомги у фользі в духовці? Щоб приготувати стейки сьомги у фользі в духовці, візьміть стейки свіжої червоної риби, оливкова олія, лимон (знадобиться сік і шматочок в кожному конверті), сіль, суміш перців і трав, в даному випадку суміш італійських трав. .

2. КРОК 2

   

   Стейки лосося краще брати для обробки не повністю розморожені (якщо ви використовуєте морожену рибу), щоб з нею було зручніше працювати. Стейки очистити від луски, якщо у вас вони не очищені, як у мене, добре промити і обов’язково обсушити паперовим рушником.

3. КРОК 3

   

   Ви можете маринувати прямо на фользі або окремо, як вам більше подобається. Викладіть кожен стейк на лист фольги і збризніть лимонним соком з усіх боків.

4. КРОК 4

   

   Солимо, перчимо, додаємо суміш трав і гарненько втираємо суміш у м’ясо, намагаючись діяти акуратно, не тиснути на рибу.

5. КРОК 5

   

   Поливаємо стейки оливковою або іншим рослинним маслом і додаємо скибочку лимона.

6. КРОК 6

   

   Кожен стейк загорніть у фольгу конвертом і запікайте при 180 градусах близько півгодини. Через зазначений час вийміть стейки з духовки і подавайте відразу прямо у фользі, розклавши порції на тарілки, можна розгорнути конвертиками, можна залишити закритими, якщо потрібно зберегти тепло.

Коментарі до рецепту

Еля

22.10.2023

5

Сьогодні я приготувала на обід цей чудовий стейк з сьомги у фользі в духовці. Вийшла дуже смачна риба, просякнута ароматами італійських трав і лимона. Дуже дякую за рецепт!