Stek z łososia w folii w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec stek z łososia w folii w piekarniku? Aby przygotować steki z łososia w folii w piekarniku, weź świeże steki z czerwonej ryby, oliwę z oliwek, cytrynę (będziesz potrzebował soku i plasterka w każdej kopercie), sól, mieszankę papryki i ziół, w tym przypadku mieszankę ziół włoskich .

2. KROK 2

   

   Lepiej jest brać do obróbki steki z łososia, które nie są całkowicie rozmrożone (jeśli używasz mrożonych ryb), aby ułatwić sobie pracę. Oczyść steki z łusek, jeśli nie masz ich obranych tak jak ja, dobrze je opłucz i pamiętaj o osuszeniu papierowym ręcznikiem.

3. KROK 3

   

   Możesz marynować bezpośrednio na folii lub osobno, jak wolisz. Każdy stek ułóż na arkuszu folii i skrop sokiem z cytryny ze wszystkich stron.

4. KROK 4

   

   Sól, pieprz, dodaj mieszankę ziół i dobrze wetrzyj mieszankę w mięso, starając się delikatnie pracować, nie wywierając nacisku na rybę.

5. KROK 5

   

   Steki polej oliwą lub innym olejem roślinnym i dodaj plasterek cytryny.

6. KROK 6

   

   Każdy stek zawiń w folię z kopertą i piecz w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny. Po upływie określonego czasu steki wyjmij z piekarnika i od razu podawaj bezpośrednio w folii, układając porcje na talerzach, koperty możesz rozwinąć, możesz zostawić je zamknięte, jeśli chcesz, żeby pozostały ciepłe.

Komentarze do przepisu

Elia

22.10.2023

5

Zrobiłam dziś na lunch w piekarniku ten wspaniały stek z łososia w folii. W rezultacie otrzymaliśmy bardzo smaczną rybę, nasyconą aromatami włoskich ziół i cytryny. Dziękuję bardzo za przepis!