Обуглити в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Рибу перед приготуванням необхідно ретельно вимити і очистити. Випотрошіть нутрощі, видаліть зябра і ретельно промийте, особливо ті ділянки біля голови, де були зябра.

3. КРОК 3

   

   Очищену рибу викласти на лист фольги. Посолити і злегка посипати меленим коріандром і чорним перцем.

4. КРОК 4

   

   Помістіть всередину часточки лимона і гілочку базиліка.

5. КРОК 5

   

   Загорнути рибу у фольгу і поставити в духовку, розігріту до 200 градусів. Там риба повинна запікатися 30-35 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Потім розгорніть фольгу і потримайте рибу під грилем 7-10 хвилин. Щоб шкірка стала більш хрусткою.

7. КРОК 7

   

   Готову рибу вийняти з духовки. Нарізати шматочками.

8. КРОК 8

   

   Викладаємо шматочки риби на тарілку і насолоджуємося смачним і ніжним м’ясом

Коментарі до рецепту

мама ласунів

27.12.2023

4.6

Я практично так само запікаю скумбрію і сайру у фользі

Маслова Тетяна

27.12.2023

4.9

Повністю з вами згоден, запечена риба просто смачна. Голець відрізняється від скумбрії

мама ласунів

27.12.2023

4.6

Так, у них має бути інший смак, я ніколи не пробувала вугілля, я закінчу свій раціон і спробую знайти його, щоб побалувати себе чимось новим! Я дуже люблю рибу! Я впевнена, що ваш рецепт дуже вдалий!

Іра

27.12.2023

5

Маслова Тетяна, дякую за таку смачну і ароматну рибку, мені дуже подобається відсутність луски - не потрібно її чистити, а шкірка виходить більш смачною і хрусткою. Дякую за рецепт!