Char nel forno

Godetevi la carne di pesce più tenera delle latitudini settentrionali. Il salmerino è un pesce della famiglia dei salmoni; questo tipo di pesce è un abitante delle latitudini settentrionali. Si differenzia dalle altre specie della famiglia dei salmoni per la presenza di scaglie molto piccole; possiamo dire che praticamente non esistono scale. Questo è molto comodo dal punto di vista culinario. Inoltre, dopo la cottura o la frittura, la pelle di questo pesce risulta tenera e croccante. Il salmerino preferisce vivere in acque pulite e ossigenate e quindi la sua carne ha un sapore eccellente. Dopo la cottura la carne risulta tenera e meno grassa rispetto, ad esempio, al salmone. Il pesce può essere cotto al forno, salato, fritto e se ne ricava un'ottima zuppa di pesce. E il salmerino affumicato è considerato una prelibatezza tra i buongustai. Durante la cottura, non lasciarti trasportare dalle spezie e dagli additivi aggiuntivi per migliorare il gusto. Una volta cotta senza additivi aggiuntivi, la carne di questo pesce risulta gustosa e tenera.