Горбуша з помідорами і сиром запечена в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти горбушу з помідорами і сиром в духовці? Горбушу краще брати свіжу. Якщо такої можливості немає, то рибу необхідно попередньо розморозити. Помідор великий і м'ясистий. Виберіть сир, який вам подобається у випічці

2. КРОК 2

   

   Філе горбуші повинно мати цілісну гладку шкірку, без видимих ​​пошкоджень і стороннього неприємного запаху. Рибу промити і обсушити паперовим рушником або серветками. Філе нарізаємо порційними шматочками, у мене вийшло дві штуки. Видаліть залишилися насіння і зніміть шкірку. Форму для запікання вистелити папером для випічки або змастити рослинним маслом. Кожен шматочок посолити і додати сухі спеції.

3. КРОК 3

   

   Відібраний помідор помити і обсушити. Нарізати кружечками. Нарізаний помідор викласти на шматочок горбуші. У мене по дві каблучки за штуку.

4. КРОК 4

   

   Обраний сир натріть на крупній тертці. Я беру російський сир, він дуже добре плавиться в духовці і утворює рівну, апетитну скоринку. Кожен шматочок риби щедро посипати тертим сиром. Поставте деко з горбушею в розігріту духовку на 20-25 хвилин або до золотистої скоринки.

5. КРОК 5

   

   Горбуша, запечена в духовці з сиром і помідорами, подається гарячою. Цю страву можна запропонувати як самостійний дієтичний обід. Для більш ситної страви можна запропонувати варену картоплю, рис або овочевий салат.

Коментарі до рецепту

Аделін

29.08.2023

4.9

Гарний рецепт, дякую. Рибка смачна! Я запікаю горбушу за цим рецептом.

Катишаа

29.08.2023

4.9

Горбуша з томатами і сиром, запечена в духовці, вийшла соковитою і дуже смачною. Всі інгредієнти дуже гармонійно поєднуються один з одним. Можна подавати з картопляним пюре, принаймні я люблю з таким гарніром.