Rosa Lachs mit Tomaten und Käse im Ofen gebacken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man rosa Lachs mit Tomaten und Käse im Ofen? Es ist besser, rosa Lachs frisch zu nehmen. Ist dies nicht möglich, muss der Fisch zunächst aufgetaut werden. Die Tomate ist groß und fleischig. Wählen Sie beim Backen den Käse, den Sie mögen

2. SCHRITT 2

   

   Rosa Lachsfilets sollten eine intakte, glatte Haut, keine sichtbaren Schäden und keinen fremden unangenehmen Geruch haben. Spülen Sie den Fisch ab und trocknen Sie ihn mit einem Papiertuch oder Servietten. Das Filet in Portionen schneiden, ich habe zwei davon bekommen. Entfernen Sie die restlichen Kerne und entfernen Sie die Schale. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen oder mit Pflanzenöl einfetten. Jedes Stück salzen und trockene Gewürze hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Waschen und trocknen Sie die ausgewählte Tomate. In Kreise schneiden. Legen Sie die gehackte Tomate auf ein Stück rosa Lachs. Ich habe zwei Ringe pro Stück bekommen.

4. SCHRITT 4

   

   Reiben Sie den ausgewählten Käse auf einer groben Reibe. Ich nehme russischen Käse, er schmilzt sehr gut im Ofen und bildet eine gleichmäßige, appetitliche Kruste. Jedes Fischstück großzügig mit geriebenem Käse bestreuen. Stellen Sie die Pfanne mit rosa Lachs für 20–25 Minuten in den vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind.

5. SCHRITT 5

   

   Im Ofen gebackener rosafarbener Lachs mit Käse und Tomaten, heiß serviert. Dieses Gericht kann als eigenständiges Diät-Abendessen angeboten werden. Für eine herzhaftere Mahlzeit können Sie Salzkartoffeln, Reis oder Gemüsesalat anbieten.

Kommentare zum Rezept

Adeline

29.08.2023

4.9

Schönes Rezept, danke. Der Fisch ist köstlich! Ich backe rosa Lachs nach diesem Rezept.

katyshaa

29.08.2023

4.9

Im Ofen gebackener rosa Lachs mit Tomaten und Käse erwies sich als saftig und sehr lecker. Alle Zutaten verbinden sich sehr harmonisch miteinander. Man kann es mit Kartoffelpüree servieren, zumindest mir schmeckt es mit dieser Beilage.