Stek z łososia w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj następujące składniki, aby ugotować stek z łososia w piekarniku. Stek 250 gr. Można wziąć musztardę zwykłą, rosyjską lub można, tak jak ja, mieszankę musztardy - zwykłej i ziarnistej. Sok z około ćwiartki cytryny, olej roślinny, ale lepiej jest użyć oliwy z oliwek. Sól do smaku: soli z sosu sojowego jest wystarczająco dużo, ale dla tych, którzy uważają, że to za mało, można dodać soli do marynaty. Pieprz według własnego uznania.

2. KROK 2

   

   Oczywiście lepiej jest brać świeże ryby. Ale prawie nikt nie ma takiej możliwości, zwłaszcza w miastach. Dlatego rozmrażaj stek rybny w temperaturze pokojowej i usuń łuski. Opłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem.

3. KROK 3

   

   Do marynaty wymieszaj odmierzoną ilość sosu sojowego, oleju roślinnego, soku z cytryny i musztardy. Dokładnie wymieszać.

4. KROK 4

   

   Przygotowany stek z łososia włóż do naczynia żaroodpornego. Rozsmaruj równomiernie marynatę, najpierw po jednej stronie ryby, a następnie przewracając ją na drugą. Pozostaw rybę do marynowania w marynacie na pół godziny.

5. KROK 5

   

   Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Włóż naczynie z rybą do piekarnika na 20-25 minut. Świeże warzywa, ziemniaki i ryż nadają się jako dodatek do steku z łososia.

Komentarze do przepisu

Chochla

14.12.2023

4.9

Eleganckie danie o jakości restauracyjnej i łatwe w przygotowaniu! Dziękuję autorce za wspaniały przepis! Ja najczęściej piekę steki z łososia w folii.

Kiria

14.12.2023

4.9

Powstała ryba jest bardzo delikatna i soczysta. Zapach również 10/10. Nie zdążyłem nawet zrobić zdjęcia, ale wszystko było już zjedzone)

Płatek śniegu

14.12.2023

5

Dzisiaj na obiad ugotowałam stek z łososia w piekarniku, korzystając z tego wspaniałego przepisu. wyszło bardzo smacznie, a wszystko dzięki wysokiej jakości rybom i doskonałej marynacie. Bardzo godne danie, a jakie apetyczne i smaczne, po prostu pyszne! Dziękuję bardzo za przepis!