Зелений салат з курячою печінкою

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Курячу печінку промити, обсушити паперовим рушником, очистити від плівок, посолити. Обсмажити на рослинній олії з двох сторін. Перекласти на паперовий рушник, щоб видалити надлишки рослинного масла.

2. КРОК 2

   

   Фісташки подрібніть молотком. Помідори черрі помити, розрізати на половинки або четвертинки (за бажанням).

3. КРОК 3

   

   Смажену курячу печінку наріжте скибочками або смужками (за бажанням).

4. КРОК 4

   

   Листя салату промити, обсушити, порвати руками, з'єднати з сумішшю інших салатів, добре перемішати.

5. КРОК 5

   

   Приготуйте заправку. Змішайте гірчицю, мед і лимонний сік. Додати оливкову олію, збити.

6. КРОК 6

   

   Листя салату купкою викласти на блюдо зручної вам форми, зверху розкласти печінку, помідори, полити заправкою, посипати фісташками. За бажанням можна все змішати