닭 간을 곁들인 그린 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   닭 간을 씻고 종이 타월로 말린 다음 필름을 제거하고 소금을 넣으십시오. 양면을 식물성 기름으로 볶습니다. 여분의 식물성 기름을 제거하기 위해 종이 타월로 옮깁니다.

2. 단계 2

   

   망치로 피스타치오를 자릅니다. 방울토마토를 씻어서 반 또는 4등분으로 자릅니다(선택 사항).

3. 단계 3

   

   튀긴 닭 간을 조각이나 조각으로 자릅니다(선택 사항).

4. 단계 4

   

   양상추 잎을 씻어서 말린 후 손으로 찢어 다른 샐러드 혼합물과 섞어 잘 섞습니다.

5. 단계 5

   

   드레싱을 준비합니다. 겨자, 꿀, 레몬즙을 섞으세요. 올리브 오일을 넣고 휘젓습니다.

6. 단계 6

   

   양상추 잎을 편리한 모양의 접시에 더미로 놓고 간, 토마토를 위에 놓고 드레싱 위에 붓고 피스타치오를 뿌립니다. 원한다면 모든 것을 섞을 수 있습니다