Печінковий салат Обжорка з часником

Name: Печінковий салат Обжорка з часником
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 200 g Свиняча печінка; 200 g Зелений горошок; 2 Солоні огірки; 1 Цибуля; 1 Морква; 2 зубчик Часник; 0.5 чайн.л. Сіль; 30 g Майонез; 3 стол.л. Соняшникова олія; 0.2 g Петрушка

Подаруйте своїм животикам смачне частування. Салат «Обжорка» з печінкою виходить дуже ситним завдяки наявності в складі смаженої печінки. Печінка може використовуватися як свиняча, так і куряча або теляча. Часник, мариновані огірки та цибуля додають пікантності, а смажена морква та печінка додають нотку солодкості.

35

4901

Вайолет Скотт

Автор рецепта

Калорії

281ККал

Білок

14грам

Жир

22грам

Вуглеводи

12грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 4

200g

200g

2

1

1

2зубчик

0.5чайн.л.

30g

3стол.л.

0.2g

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

КРОК 1
Для приготування салату Обжора з печінкою візьміть такі інгредієнти: свинячу печінку, цибулю, моркву, мариновані огірки, часник, зелений горошок, майонез, сіль, соняшникову олію і петрушку.
КРОК 2
Свинячу печінку очищаємо від плівок і нарізаємо шматочками розміром 1 см на 2 см.
КРОК 3
На середньому вогні обсмажуємо печінку на сковороді, попередньо змащеній соняшниковою олією. В кінці смаження не забудьте посолити печінку.
КРОК 4
Для приготування корейської моркви ріжемо на тертці.
КРОК 5
Сковороду змастити соняшниковою олією. Подрібнену моркву обсмажити на сковороді на повільному вогні.
КРОК 6
Мариновані огірки наріжте соломкою.
КРОК 7
Цибулю наріжте півкільцями, часник натріть на дрібній тертці.
КРОК 8
Змішати печінку, моркву, цибулю, мариновані огірки, часник. Заправити майонезом. Викласти салат у формі кільця. У центр викладіть зелений горошок і прикрасьте петрушкою. Салат Обжора з печінкою готовий. Смачного!