Insalata di fegato Obzhorka con aglio

Name: Insalata di fegato Obzhorka con aglio
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 200 g Fegato di maiale; 200 g Pisello verde; 2 Sottaceti; 1 Cipolla; 1 Carota; 2 spicchi d'aglio Aglio; 0.5 cucchiaino Sale; 30 g Maionese; 3 cucchiaio Olio di girasole; 0.2 g Prezzemolo

Regala alle tue pance una deliziosa festa. L'insalata Obzhorka con fegato risulta essere molto soddisfacente a causa della presenza di fegato fritto nella composizione. Il fegato può essere utilizzato sia di maiale, pollo o vitello. Aglio, cetrioli sottaceto e cipolle aggiungono un tocco piccante, mentre le carote e il fegato fritti aggiungono un pizzico di dolcezza.

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Sara Martinez

Autore della ricetta

Calorie

281kcal

Proteine

14g

Grassi

22g

Carboidrati

12g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

200g

200g

2

1

1

2spicchi d'aglio

0.5cucchiaino

30g

3cucchiaio

0.2g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

PASSO 1
Per preparare l'insalata golosa con fegato, prendete i seguenti ingredienti: fegato di maiale, cipolle, carote, cetrioli sottaceto, aglio, piselli, maionese, sale, olio di semi di girasole e prezzemolo.
PASSO 2
Puliamo il fegato di maiale dalle pellicole e lo tagliamo a pezzi di 1 cm per 2 cm.
PASSO 3
A fuoco medio, friggere il fegato in una padella precedentemente unta con olio di semi di girasole. Alla fine della frittura non dimenticare di salare il fegato.
PASSO 4
Tagliamo le carote su una grattugia per preparare le carote coreane.
PASSO 5
Ungere la padella con olio di semi di girasole. Friggere le carote tritate in una padella a fuoco basso.
PASSO 6
Tagliare i cetrioli sottaceto a listarelle.
PASSO 7
Tagliare la cipolla a semianelli, grattugiare l'aglio su una grattugia fine.
PASSO 8
Mescolare insieme fegato, carote, cipolle, cetrioli sottaceto, aglio. Condire con maionese. Disporre l'insalata a forma di anello. Disporre al centro i piselli e guarnire con il prezzemolo. L'insalata golosa con fegato è pronta. Buon appetito!