ニンニク入りレバーサラダ オブジョルカ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   レバー入り食いしん坊サラダを準備するには、豚レバー、玉ねぎ、にんじん、キュウリのピクルス、ニンニク、グリーンピース、マヨネーズ、塩、ひまわり油、パセリの材料を用意します。

2. ステップ 2

   

   豚レバーをフィルムから取り除き、1cm×2cmの大きさに切ります。

3. ステップ 3

   

   あらかじめひまわり油を塗ったフライパンで肝臓を中火で炒めます。揚げ終わりにレバーに塩を加えるのを忘れないでください。

4. ステップ 4

   

   韓国人参を準備するために、にんじんをおろし金で切ります。

5. ステップ 5

   

   フライパンにひまわり油を塗ります。みじん切りにしたニンジンをフライパンで弱火で炒めます。

6. ステップ 6

   

   キュウリのピクルスを短冊状に切ります。

7. ステップ 7

   

   タマネギを半分の輪に切り、ニンニクを細かいおろし金ですりおろします。

8. ステップ 8

   

   レバー、ニンジン、タマネギ、キュウリのピクルス、ニンニクを混ぜ合わせます。マヨネーズで味付けします。サラダをリング状に並べます。中央にグリーンピースを置き、パセリを飾る。レバー入り食いしん坊サラダの完成です。食欲旺盛！