Салат печеночный Обжорка с чесноком

Name: Салат печеночный Обжорка с чесноком
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 200 гр Печень свиная; 200 гр Зелёный горошек; 2 Маринованные огурцы; 1 Лук; 1 Морковь; 2 зубч. Чеснок; 0.5 чайн.л. Соль; 30 гр Майонез; 3 стол.л. Подсолнечное масло; 0.2 гр Петрушка

Устройте своим животам вкусный праздник. Салат Обжорка с печенью получается очень сытным за счет присутствия в составе обжаренной печени. Печень можно использовать как свиную, так и куриную, телячью. Чеснок, маринованные огурцы, лук придают пикантную остроту, а обжаренные морковь и печень - оттенок сладости.

35

4901

Вайолет Скотт

Автор рецепта

Калории

281Ккал

Белки

14грамм

Жиры

22грамм

Углеводы

12грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 4

200гр

200гр

2

1

1

2зубч.

0.5чайн.л.

30гр

3стол.л.

0.2гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

ШАГ 1
Для приготовления салата обжорка с печенью возьмем следующие ингредиенты: свиную печень, лук, морковь, маринованные огурцы, чеснок, зеленый горошек, майонез, соль, подсолнечное масло и петрушку.
ШАГ 2
Свиную печень очищаем от пленок и нарезаем на кусочки размером 1 см. на 2 см.
ШАГ 3
На среднем огне обжариваем печень на сковороде, предварительно смазанной подсолнечным маслом. В конце обжаривания не забываем посолить печень.
ШАГ 4
Морковь нарезаем на терке для приготовления корейской моркови.
ШАГ 5
Смазываем сковороду подсолнечным маслом. Нарезанную морковь обжариваем на сковороде на небольшом огне.
ШАГ 6
Маринованные огурцы нарезаем соломкой.
ШАГ 7
Лук нарезаем полукольцами, чеснок натираем на мелкой терке.
ШАГ 8
Смешиваем вместе печень, морковь, лук, маринованные огурцы, чеснок. Заправляем майонезом. Выкладываем салат в форме кольца. В центр насыпаем зеленый горошек и украшаем петрушкой. Салат обжорка с печенью готов. Приятного аппетита!