Гуляш з картоплею

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати гуляш з картоплею? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна використовувати будь-який вид м'яса. Це може бути свинина, яловичина або курка. Головне, брати м’ясо без кісток. Готуватиму зі свинини. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте від бруду.

2. КРОК 2

   

   М'ясо наріжте невеликими шматочками. Візьміть глибоку сковорідку. Розігрійте його до гарячого стану і влийте трохи рослинного масла. Викласти підготовлене м'ясо і обсмажити його на сильному вогні з усіх боків, поки воно не почне злегка підрум'янюватися.

3. КРОК 3

   

   Цибулю очистити, промити холодною водою і дрібно нарізати.

4. КРОК 4

   

   Додайте до м'яса нарізану цибулю і обсмажте все разом ще пару хвилин. Від цибулі з'явиться характерний аромат.

5. КРОК 5

   

   Змішайте м'ясо з борошном.

6. КРОК 6

   

   Відразу додайте томатну пасту. Все перемішати.

7. КРОК 7

   

   Додайте в каструлю гарячу воду. Перемішуйте, поки томатна паста рівномірно не розподілиться у воді. Накрийте кришкою і тушкуйте м'ясо 10-15 хвилин на повільному вогні.

8. КРОК 8

   

   Очищену картоплю наріжте невеликими шматочками.

9. КРОК 9

   

   Викласти картоплю в каструлю. Перемішайте. Кількість води можна збільшувати в залежності від бажаної консистенції готової страви. Я люблю, щоб було більше підливи. Тушкуйте картоплю разом з м'ясом ще 20-25 хвилин. Картопля повинна стати м'якою.

10. КРОК 10

    

    Гуляш з картоплею готовий! Розкласти по тарілках і подавати гарячими. Смачного!

Коментарі до рецепту

Кейт

26.11.2023

5

У цей яловичий гуляш з картоплею добре додати томатну пасту. Але на вині я ще не готувала, доведеться спробувати.

tatyanochka2022

26.11.2023

5

Чудове гаряче блюдо! Гуляш з картоплею вийшов соковитим і ароматним. Консистенція підливи ніжна і обволікаюча. Смак м'який, насичений, з приємною кислинкою. Смачного! М'ясо і картопля готуються разом, що дуже зручно. Нарізавши свинину, я обсмажила її на рослинній олії до золотистої скоринки. Додала цибулю, трохи пізніше борошно і томатну пасту. Перемішала, посолила, залила гарячою водою, щоб вона повністю покривала м'ясо. Тушкувала свинину під кришкою, поки вона не стала м'якою. Після цього додала нарізану кубиками картоплю і тушкувала під кришкою до готовності. Це досить просто! І результат чудовий! Я обов'язково приготую цей рецепт у майбутньому! Велике спасибі!

Денис-Ко

26.11.2023

4.8

Чудовий смачний рецепт.