Курячий соус для пасти

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Для приготування підливи промийте куряче м'ясо в проточній воді і обсушіть паперовим рушником. Обсмажте курку на розпеченій сковороді з невеликою кількістю рослинного масла. Обсмажте м'ясо на сильному вогні 5-7 хвилин, поки шматочки не придбають красивий золотистий колір.

2. КРОК 2

   

   Поки курка смажиться, почистіть цибулю і моркву і промийте їх у воді від бруду. Цибулю наріжте півкільцями або трохи дрібніше. Моркву натріть на крупній тертці.

3. КРОК 3

   

   У сковороду до м'яса додати нарізані овочі і обсмажити все разом 5 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Потім додайте в каструлю трохи томатної пасти і склянку гарячої води. Додайте трохи солі і спецій за смаком. Все добре перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні 20 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Поки страва гаситься, зваріть макарони згідно з інструкцією на упаковці.

6. КРОК 6

   

   Для підливи розмішайте невелику кількість борошна в склянці холодної води. Очистіть і подрібніть часник.

7. КРОК 7

   

   Додати в сковороду розведене борошно і подрібнений часник. Перемішайте, доведіть до кипіння і зніміть з вогню. На тарілки викласти трохи макаронів, зверху покласти шматочки м’яса і полити підливою. Подавайте блюдо гарячим, трохи посипавши свіжою зеленню. Смачного!

Коментарі до рецепту

Корасон

02.12.2023

4.9

Що може бути смачніше макаронів під м'ясним соусом?! Ця страва підійде всім, великим і малим. Швидко та легко приготувати для щоденної вечері. Для підливи купила куряче філе. Порізала шматочками і обсмажила. Додала цибулю і моркву і варила, як описано в рецепті. Я кладу томатну пасту, вона у мене в морозилці. Для спецій я додала сіль і трохи перцю. Тушкувала м'ясо і варила одночасно макарони. Для підливи змішайте в склянці воду і борошно. Додаємо 5 зубчиків часнику. Я вилила підливу в сковороду, закип'ятила і відразу вимкнула плиту, як рекомендував автор. Дуже легко приготувати. Соус для пасти з куркою – чудова вечеря для всієї родини на кожен день. Можна робити багато підлив і кожен день міняти гарніри) Це найсмачніша томатна підлива з курячим філе. М'ясо вийшло ніжним і соковитим, підлива дуже смачна і апетитна. Таке блюдо можна їсти кожен день. Смачного! Обов'язково приготуйте! Щиро дякую автору!!!