Salsa di pollo per pasta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Per preparare il sugo, sciacquate la carne di pollo sotto acqua corrente e asciugatela con carta assorbente. Friggere il pollo in una padella calda con una piccola quantità di olio vegetale. Friggere la carne a fuoco vivace per 5-7 minuti finché i pezzi non diventano di un bel colore dorato.

2. PASSO 2

   

   Mentre il pollo frigge, sbucciate le cipolle e le carote e sciacquatele con acqua per rimuovere lo sporco. Tagliare la cipolla a semianelli o leggermente più piccoli. Grattugiare le carote su una grattugia grossa.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere le verdure tritate nella padella con la carne e far rosolare il tutto per 5 minuti.

4. PASSO 4

   

   Aggiungete poi nella padella un po' di concentrato di pomodoro e un bicchiere di acqua calda. Aggiungi un po 'di sale e spezie a piacere. Mescolare bene il tutto, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco basso per 20 minuti.

5. PASSO 5

   

   Mentre il piatto cuoce, cuocere la pasta secondo le istruzioni riportate sulla confezione.

6. PASSO 6

   

   Per il sugo, mescolare una piccola quantità di farina in un bicchiere di acqua fredda. Sbucciare e tritare l'aglio.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere nella padella la farina diluita e l'aglio tritato. Mescolare, portare a ebollizione e togliere dal fuoco. Disporre la pasta nei piatti, adagiarvi sopra i pezzi di carne e versarvi sopra il sugo. Servire il piatto caldo, cosparso con un po' di erbe fresche. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corason

02.12.2023

4.9

Cosa c'è di più gustoso della pasta al ragù?! Questo piatto è adatto a tutti, grandi e piccoli. Facili e veloci da preparare per la cena di tutti i giorni. Ho comprato il filetto di pollo per il sugo. L'ho tagliato a pezzi e l'ho fritto. Ho aggiunto cipolle e carote e ho cotto come descritto nella ricetta. Ho messo il concentrato di pomodoro, ce l'ho nel congelatore. Per le spezie ho aggiunto sale e un po' di pepe. Ho stufato la carne e contemporaneamente ho cotto la pasta. Per il sugo, mescolare acqua e farina in un bicchiere. Aggiunti 5 spicchi d'aglio. Ho versato il sugo nella padella, l'ho fatto bollire e ho subito spento il fuoco come consigliato dall'autore. Molto facile da preparare. La salsa di pasta di pollo è una cena meravigliosa per tutta la famiglia ogni giorno. Puoi preparare molto sugo e cambiare i contorni ogni giorno) Questo è il sugo di pomodoro più delizioso con filetto di pollo. La carne è venuta tenera e succosa, il sugo era molto gustoso e appetitoso. Questo piatto può essere consumato tutti i giorni. Delizioso! Assicurati di prepararti! Grazie mille all'autore!!!