Sauce au poulet pour pâtes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer la sauce, rincez la viande de poulet à l'eau courante et séchez-la avec une serviette en papier. Faites frire le poulet dans une poêle chaude avec un peu d'huile végétale. Faites frire la viande à feu vif pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les morceaux prennent une belle couleur dorée.

2. ÉTAPE 2

   

   Pendant que le poulet frit, épluchez les oignons et les carottes et rincez-les à l'eau pour enlever la saleté. Coupez l'oignon en demi-anneaux ou un peu plus petits. Râpez les carottes sur une râpe grossière.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez les légumes hachés dans la poêle avec la viande et faites revenir le tout pendant 5 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez ensuite un peu de concentré de tomate et un verre d'eau chaude dans la poêle. Ajoutez un peu de sel et d'épices au goût. Mélangez bien le tout, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Pendant que le plat mijote, faites cuire les pâtes selon les instructions figurant sur l'emballage.

6. ÉTAPE 6

   

   Pour la sauce, mélangez une petite quantité de farine dans un verre d'eau froide. Épluchez et hachez l'ail.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter la farine diluée et l'ail haché dans la poêle. Remuer, porter à ébullition et retirer du feu. Disposez quelques pâtes dans des assiettes, disposez les morceaux de viande dessus et versez dessus avec la sauce. Servir le plat chaud, parsemé d'un peu d'herbes fraîches. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Corason

02.12.2023

4.9

Quoi de plus savoureux que des pâtes avec une sauce à la viande ?! Ce plat convient à tous, petits et grands. Rapide et facile à préparer pour un dîner de tous les jours. J'ai acheté du filet de poulet pour la sauce. Je l'ai coupé en morceaux et je l'ai frit. J'ai ajouté des oignons et des carottes et cuit comme décrit dans la recette. J'ai mis du concentré de tomate, je l'ai au congélateur. Pour les épices j'ai ajouté du sel et un peu de poivre. J'ai mijoté la viande et cuit les pâtes en même temps. Pour la sauce, mélangez l'eau et la farine dans un verre. J'ai ajouté 5 gousses d'ail. J'ai versé la sauce dans la poêle, je l'ai fait bouillir et j'ai immédiatement éteint le feu comme recommandé par l'auteur. Très facile à préparer. La sauce pour pâtes au poulet est un merveilleux dîner pour toute la famille au quotidien. Vous pouvez faire beaucoup de sauce et changer les plats d'accompagnement tous les jours.) C'est la sauce tomate la plus délicieuse avec un filet de poulet. La viande était tendre et juteuse, la sauce était très savoureuse et appétissante. Ce plat peut être consommé tous les jours. Délicieux! Assurez-vous de vous préparer ! Merci beaucoup à l'auteur !!!