Подлива из курицы к макаронам

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Для приготовления подливы куриное мясо промойте в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца. Обжарьте куриное мясо на горячей сковороде, с добавлением небольшого количества растительного масла. Обжаривайте мясо на сильном огне в течение 5-7 минут, чтобы кусочки стали красивого золотистого цвета.

2. ШАГ 2

   

   Пока курица жарится, очистите лук и морковь от кожуры и промойте в воде, чтобы смыть загрязнения.Лук нарежьте на полукольца или чуть мельче.Морковь натрите на крупной терке.

3. ШАГ 3

   

   Измельченный овощи добавьте в сковороду к мясу и обжарьте все вместе минут 5.

4. ШАГ 4

   

   Затем добавьте в сковороду немного томатной пасты и стакан горячей воды. По вкусу добавьте немного соли и специй. Все хорошо перемешайте, накройте крышкой и тушите на медленном огне минут 20.

5. ШАГ 5

   

   Пока блюдо тушится, параллельно отварите макароны, согласно инструкции на упаковке.

6. ШАГ 6

   

   Для подливы, в стакане холодной воды, размешайте небольшое количество муки.Чеснок очистите и измельчите.

7. ШАГ 7

   

   Добавьте в сковороду разведенную муку и измельченный чеснок. Перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня.На тарелки разложите немного макарон, а сверху выложите кусочки мяса и полейте подливой.Подавайте блюдо в горячем виде, немного посыпав свежей зеленью.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Corason

02.12.2023

4.9

Что может быть вкуснее макарон с мясной подливой?! Это блюдо подходит всем и большим, и малым. Быстрое и простое приготовление на повседневный ужин. Для подливы покупала куриное филе. Порезала его кусочками, обжарила. Добавила лук с морковью и готовила по описанию в рецепте. Положила томатную пасту, она у меня их морозилки. Из специй клала соль и чуть перчика. Тушила мясо и параллельно варила макароны. Для подливки смешала воду с мукой в стакане. Добавила чеснок 5 зубчиков. Влила подливу в сковородку, закипятила и сразу выключила плиту по рекомендации автора. Очень легкое приготовление. Подлива из курицы к макаронам - это замечательный ужин для всей семьи на каждый день. Можно сделать много подливы и каждый день менять гарниры) Это самая вкусная томатная подлива с куриным филе. Мясо вышло нежное и сочное, подливка очень вкусная и аппетитная. Такое блюдо можно кушать каждый день. Очень вкусно! Обязательно приготовьте! Автору большое спасибо!!!