Свинина у вершковому соусі на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати смачну свинину у вершковому соусі на сковороді? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування нашої страви. Найкраще брати нежирну свинину

2. КРОК 2

   

   М'ясо промийте, обсушіть паперовим рушником і очистіть від шкіри і кісток, якщо вони є. М'ясо наріжте кубиками поперек.

3. КРОК 3

   

   У сковороду наливаємо рослинне масло і розігріваємо на середньому вогні. Додайте нарізане м’ясо і смажте 3 хвилини, помішуючи. М'ясо має стати білим, але не коричневим.

4. КРОК 4

   

   Часник почистити, подрібнити і викласти в сковороду до обсмаженого м’яса.

5. КРОК 5

   

   Цибулю почистити, нарізати півкільцями і викласти в сковороду до свинини. Лук можна використовувати абсолютно будь-який, тільки майте на увазі, що червона цибуля посиніє і буде виглядати не дуже апетитно.

6. КРОК 6

   

   Обсмажте все на середньому вогні 5 хвилин, помішуючи.

7. КРОК 7

   

   Все посолити, поперчити і вилити в сковороду вершки. Найкраще використовувати вершки 10-20%, тоді м’ясо вийде ніжним і не дуже жирним. Не рекомендую замінювати вершки молоком

8. КРОК 8

   

   Накрити сковороду кришкою, зменшити вогонь до мінімуму і тушкувати 20-30 хвилин. М'ясо має стати м'яким і дуже ніжним. Зніміть з вогню, перекладіть на тарілку або каструлю і негайно подавайте.

9. КРОК 9

   

   Смачного.

Коментарі до рецепту

Олена Панкіна

17.11.2023

4.6

Рецепт: свинина у вершковому соусі на сковороді Мені сподобалася своєю простотою і апетитним виглядом. М'ясо нарізала невеликими шматочками, виклала на розігріту сковороду і злегка обсмажила на рослинній олії. Додаємо подрібнений часник і півкільцями цибулю, перемішуємо і обсмажуємо разом. Потім посолила, поперчила, додала вершки і тушкувала до готовності. Все вийшло чудово, крем не згорнувся. М'ясо вийшло дуже ніжним і смачним! Дуже сподобалось блюдо! Дякую автору за чудовий рецепт!

Настя Клементьєва

17.11.2023

4.9

Вершки все одно згорнулися... Цибулю краще обсмажити окремо і додати в готову страву

julija

17.11.2023

4.6

Я сьогодні на обід приготувала свинину у вершковому соусі на сковороді за цим рецептом. Мені дуже сподобалось, просто, швидко, дуже смачно! Дуже дякую за рецепт!