Schweinefleisch in Sahnesauce in einer Pfanne erhitzen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man in einer Bratpfanne köstliches Schweinefleisch in einer cremigen Sauce zu? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten für die Zubereitung unseres Gerichts vor. Am besten nehmen Sie mageres Schweinefleisch

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie das Fleisch ab, tupfen Sie es mit einem Papiertuch trocken und entfernen Sie gegebenenfalls Haut und Knochen. Das Fleisch quer zur Faser in Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Pflanzenöl in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Das gehackte Fleisch dazugeben und unter Rühren 3 Minuten braten. Das Fleisch sollte weiß, aber nicht braun werden.

4. SCHRITT 4

   

   Den Knoblauch schälen, hacken und zum gebratenen Fleisch in die Pfanne geben.

5. SCHRITT 5

   

   Die Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden und zum Schweinefleisch in die Pfanne geben. Sie können absolut jede Zwiebel verwenden. Bedenken Sie jedoch, dass die rote Zwiebel blau wird und nicht sehr appetitlich aussieht.

6. SCHRITT 6

   

   Alles bei mittlerer Hitze 5 Minuten unter Rühren anbraten.

7. SCHRITT 7

   

   Alles salzen und pfeffern und Sahne in die Pfanne gießen. Am besten verwenden Sie 10-20 % Sahne, dann wird das Fleisch zart und nicht sehr fettig. Ich empfehle nicht, Sahne durch Milch zu ersetzen

8. SCHRITT 8

   

   Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie das Ganze 20–30 Minuten köcheln. Das Fleisch sollte weich und sehr zart werden. Vom Herd nehmen, auf einen Teller oder eine Servierpfanne geben und sofort servieren.

9. SCHRITT 9

   

   Guten Appetit.

Kommentare zum Rezept

Elena Pankina

17.11.2023

4.6

Rezept: Schweinefleisch in Sahnesauce in der Pfanne. Mir gefiel es wegen seiner Einfachheit und appetitlichen Optik. Ich schneide das Fleisch in kleine Stücke, lege es in eine erhitzte Bratpfanne und brate es in Pflanzenöl leicht an. Gehackten Knoblauch und in halbe Ringe geschnittene Zwiebeln hinzufügen, mischen und zusammen anbraten. Dann habe ich es gesalzen, gepfeffert, Sahne hinzugefügt und gekocht, bis es fertig ist. Es hat alles super geklappt, die Sahne ist nicht gerinnt. Das Fleisch war sehr zart und lecker! Das Gericht hat mir wirklich gut gefallen! Vielen Dank an den Autor für das wunderbare Rezept!

NastyaKlementyeva

17.11.2023

4.9

Die Sahne ist sowieso geronnen... Lieber die Zwiebeln separat anbraten und zum fertigen Gericht geben

Julija

17.11.2023

4.6

Nach diesem Rezept habe ich heute zum Mittagessen Schweinefleisch in einer Sahnesauce in einer Pfanne gekocht. Es hat mir sehr gut gefallen, einfach, schnell, sehr lecker! Vielen Dank für das Rezept!