フライパンで豚肉のクリームソース煮

手順

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで美味しい豚肉のクリーミーソースを作る方法は？料理を作るために必要な材料をすべて準備します。赤身の豚肉を食べるのが最善です。首や肩は完璧です。ただし、他の肉や鶏肉を摂取することもできます。

2. ステップ 2

   

   肉を洗い、ペーパータオルで軽く叩いて水分を取り、皮や骨があれば取​​り除きます。肉を繊維に沿って立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   フライパンにサラダ油を入れて中火で加熱します。みじん切りにした肉を加え、混ぜながら3分間炒めます。肉は白くなりますが、茶色にはなりません。

4. ステップ 4

   

   ニンニクの皮をむき、みじん切りにし、炒めた肉と一緒に鍋に入れます。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにして豚肉と一緒に鍋に入れます。どの玉ねぎでも大丈夫ですが、赤玉ねぎは青くなり、あまり美味しそうに見えなくなることに注意してください。

6. ステップ 6

   

   すべてを中火で5分間かき混ぜながら炒めます。

7. ステップ 7

   

   すべてに塩、コショウをし、クリームを鍋に注ぎます。 10〜20％のクリームを使用するのが最善です。そうすれば、肉は柔らかくなり、脂肪が少なくなります。クリームを牛乳に置き換えることはお勧めしません。調理中に固まってフレーク状になります。

8. ステップ 8

   

   鍋に蓋をして弱火にし、20〜30分煮ます。肉は柔らかくなり、とても柔らかくなるはずです。火から下ろし、皿またはサービングパンに移し、すぐにお召し上がりください。

9. ステップ 9

   

   食欲旺盛。

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

17.11.2023

4.6

レシピ：フライパンで豚肉のクリームソース シンプルで食欲をそそる見た目で気に入りました。肉を細かく切り、熱したフライパンに入れてサラダ油で軽く炒めました。みじん切りにしたニンニクと半分の輪切りにしたタマネギを加え、混ぜ合わせて炒めます。それから塩を加え、コショウをし、クリームを加えて完成するまで煮ました。すべてがうまくいき、クリームは固まりませんでした。お肉がとても柔らかくて美味しかったです！私はその料理がとても気に入りました！素晴らしいレシピを提供してくれた作者に感謝します！

ナスティアクレメンティエワ

17.11.2023

4.9

クリームが固まってしまったので…玉ねぎは別に炒めて加えた方が良いです

ジュリヤ

17.11.2023

4.6

今日のお昼はこのレシピで豚肉のクリームソース煮をフライパンで作りました。シンプルで早くてとても美味しくてとても気に入りました！レシピありがとうございます！