Wieprzowina w sosie śmietanowym na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak przyrządzić pyszne mięso wieprzowe w kremowym sosie na patelni? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki do przygotowania naszego dania. Najlepiej spożywać chudą wieprzowinę

2. KROK 2

   

   Mięso opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i usunąć skórę oraz ewentualne kości. Mięso pokroić w kostkę w poprzek włókien.

3. KROK 3

   

   Wlać olej roślinny na patelnię i podgrzać na średnim ogniu. Dodać pokrojone mięso i smażyć przez 3 minuty, mieszając. Mięso powinno stać się białe, ale nie brązowe.

4. KROK 4

   

   Czosnek obieramy, siekamy i wrzucamy na patelnię ze smażonym mięsem.

5. KROK 5

   

   Cebulę obierz, pokrój w półpierścienie i włóż na patelnię z wieprzowiną. Możesz użyć absolutnie dowolnej cebuli, pamiętaj tylko, że czerwona cebula zmieni kolor na niebieski i nie będzie wyglądać zbyt apetycznie.

6. KROK 6

   

   Smaż wszystko na średnim ogniu przez 5 minut, mieszając.

7. KROK 7

   

   Całość posolić i popieprzyć, a na patelnię wlać śmietanę. Najlepiej użyć śmietanki 10-20%, wtedy mięso będzie delikatne i niezbyt tłuste. Nie polecam zastępowania śmietanki mlekiem

8. KROK 8

   

   Przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 20-30 minut. Mięso powinno stać się miękkie i bardzo delikatne. Zdejmij z ognia, przełóż na talerz lub patelnię i natychmiast podawaj.

9. KROK 9

   

   Smacznego.

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

17.11.2023

4.6

Przepis: Schab w sosie śmietanowym na patelni. Podobał mi się ze względu na prostotę i apetyczny wygląd. Mięso pokroiłam na małe kawałki, włożyłam na rozgrzaną patelnię i lekko podsmażyłam na oleju roślinnym. Dodajemy posiekany czosnek i cebulę pokrojoną w półpierścienie, mieszamy i razem podsmażamy. Następnie posoliłem, posypałem pieprzem, dodałem śmietanę i gotowałem na wolnym ogniu aż do ugotowania. Wszystko wyszło super, krem ​​się nie zważył. Mięso okazało się bardzo delikatne i smaczne! Danie bardzo mi smakowało! Dziękuję autorce za wspaniały przepis!

Nastya Klementiewa

17.11.2023

4.9

Śmietana i tak się zsiadła... Cebulę lepiej podsmażyć osobno i dodać do gotowego dania

Julia

17.11.2023

4.6

Dziś na obiad ugotowałam wieprzowinę w sosie śmietanowym na patelni, korzystając z tego przepisu. Bardzo mi smakowało, prosto, szybko, bardzo smacznie! Dziękuję bardzo za przepis!