Pikantne mięso z warzywami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pikantne mięso z warzywami? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Dostosuj ilość pikanterii w daniu w oparciu o swój gust. Otrzymasz danie w stylu chińskim. Mięso umyj pod bieżącą wodą i osusz. Obierz cebulę. Paprykę i marchewkę myjemy pod bieżącą wodą. Obierz marchewki, usuń łodygę i nasiona z papryki. Obierz czosnek. Umyj warzywa, osusz i pokrój.

2. KROK 2

   

   Marchewkę pokroić w cienkie paski, paprykę w nieco większe paski. Mięso pokroić w cienkie wstążki, a cebulę w półpierścienie. Ponieważ kuchnia chińska charakteryzuje się szybkim smażeniem i sekwencyjnym dodawaniem produktów, tj. w trakcie gotowania może po prostu nie wystarczyć czasu na siekanie, dlatego przed rozpoczęciem gotowania posiekaj wszystkie składniki.

3. KROK 3

   

   Na patelni rozgrzej olej słonecznikowy. Subtelności wyboru patelni i oleju do smażenia dowiesz się z artykułów na końcu przepisu. Na rozgrzany olej wrzucamy pokrojone mięso i szybko mieszając smażymy ze wszystkich stron po 2-3 minuty.

4. KROK 4

   

   Następnie dodaj sos sojowy i kontynuuj smażenie przez kolejne 2 minuty.

5. KROK 5

   

   Dodać posiekaną cebulę, następnie marchewkę, wymieszać, smażyć 3 minuty.

6. KROK 6

   

   Dodać przyprawy, zmieloną ostrą paprykę, kilka krążków świeżej ostrej papryki.

7. KROK 7

   

   Pod koniec smażenia dodaj wstążki papryki, zamieszaj, doprowadzaj wszystko do gotowości, ale pod żadnym pozorem nie zamieniaj wszystkiego w owsiankę!

8. KROK 8

   

   Na koniec dodaj drobno posiekany, wstępnie zmiażdżony czosnek, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez kolejne pół minuty.

9. KROK 9

   

   Pikantną pieczeń wieprzową doprawiamy warzywami drobno posiekaną natką pietruszki i od razu podajemy! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Luda

25.09.2023

4.8

Wspaniały sposób na ugotowanie wieprzowiny z warzywami. Gotuję trochę inaczej.

tatyanochka2022

25.09.2023

5

Odpowiedź na odwieczne pytanie „co zrobić na obiad” została szybko udzielona. Oczywiście mięso na ostro z warzywami, zwłaszcza, że ​​już od dawna chciałam je ugotować. Szybko się gotuje, co jest dużym plusem. Najważniejsze jest przygotowanie mięsa i warzyw, aby można było szybko dodać składniki na patelnię. Ze wszystkich rzeczy, których potrzebowałem do gotowania, nie miałem papryki i papryki. Zastąpiłam warzywa mrożoną zieloną cebulą. Mięso posiekałam, cebulę i marchewkę i podsmażyłam wszystko po kolei. Do mięsa dodano sos sojowy. Ponieważ jest dość słone, nie dodawałem soli do potrawy. Z przypraw dodałam gotową przyprawę do mięsa oraz mieloną czerwoną paprykę. Ostatnimi rzeczami, które dodałem na patelnię, był posiekany czosnek i zielona cebula. Mięso wyszło dość miękkie, apetyczne, bardzo aromatyczne i pikantne. Cebula była dobrze wysmażona, marchewka była al dente. Rodzinie bardzo spodobał się pikantny smak potrawy. Od razu zjedliśmy mięso. Dziękuję bardzo za przepis!

Ania

25.09.2023

4.5

Bardzo smaczne, dziękuję za przepis! 🌷🌷🌷🌷🌷