Carne picante con verduras.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer carne picante con verduras? Prepara todos los ingredientes necesarios. Ajusta la cantidad de picante del plato según tu gusto. Terminarás con un plato al estilo chino. Lavar la carne con agua corriente y secar. Pelar la cebolla. Lave los pimientos morrones y las zanahorias con agua corriente. Pelar las zanahorias, quitarles el tallo y las semillas al pimiento morrón. Pelar el ajo. Lavar las verduras, secarlas y cortarlas.

2. PASO 2

   

   Cortar las zanahorias en tiras finas, cortar el pimiento morrón en tiras un poco más grandes. Cortar la carne en tiras finas y la cebolla en mitades. Dado que la cocina china se caracteriza por la fritura rápida y la adición secuencial de productos, es decir, puede que simplemente no haya tiempo suficiente para picar durante el proceso de cocción, luego pique todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar.

3. PASO 3

   

   Calentar aceite de girasol en una sartén. Las sutilezas de elegir una sartén y aceite para freír aprenderá en los artículos al final de la receta. Eche la carne picada en el aceite caliente y, revolviendo rápidamente, fríala por todos lados durante 2-3 minutos.

4. PASO 4

   

   Luego agrega la salsa de soja y continúa friendo por otros 2 minutos.

5. PASO 5

   

   Agregue la cebolla picada, luego las zanahorias, revuelva y fría durante 3 minutos.

6. PASO 6

   

   Agregue las especias, el pimiento picante molido y unas ruedas de pimiento picante fresco.

7. PASO 7

   

   Al final de freír, agregue tiras de pimiento morrón, revuelva, deje que todo esté listo, ¡pero bajo ninguna circunstancia convierta todo en papilla!

8. PASO 8

   

   Como toque final, agregue el ajo previamente triturado y finamente picado, luego cocine a fuego lento durante medio minuto más.

9. PASO 9

   

   ¡Sazone el cerdo asado picante con verduras con perejil finamente picado y sirva inmediatamente! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

luda

25.09.2023

4.8

Una forma maravillosa de cocinar carne de cerdo con verduras. Cocino un poco diferente.

tatyanochka2022

25.09.2023

5

La eterna pregunta “qué hacer para cenar” tuvo respuesta rápidamente. Por supuesto, carne picante con verduras, sobre todo porque hace tiempo que quiero cocinarla. Se cocina rápidamente, lo cual es una gran ventaja. Lo principal es preparar la carne y las verduras para que puedas añadir rápidamente los ingredientes a la sartén. De todas las cosas que necesitaba para cocinar, no tenía pimientos morrones ni pimientos. Reemplacé las verduras con cebollas verdes congeladas. Corté la carne, la cebolla y la zanahoria y frié todo en secuencia. Añadí salsa de soja a la carne. Como es bastante salado, no le agregué sal al plato. De las especias agregué condimentos preparados para carne y pimiento rojo molido. Lo último que agregué a la sartén fue ajo picado y cebollas verdes. La carne resultó bastante suave, apetitosa, muy aromática y picante. Las cebollas estaban bien fritas, las zanahorias al dente. A la familia le gustó mucho el sabor picante del plato. Comimos la carne enseguida. Muchas gracias por la receta!

ana

25.09.2023

4.5

Muy rico, gracias por la receta! 🌷🌷🌷🌷🌷