Курячі ніжки в соєвому соусі з часником, медом і гірчицею

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати курячі ніжки в соєвому соусі з часником, медом і гірчицею? Приготуйте для цього все необхідне. Курячі гомілки промийте під проточною водою і обсушіть паперовим рушником, щоб видалити зайву вологу. Візьміть рідкий мед. Якщо це цукати, то можна розтопити в мікрохвильовці.

2. КРОК 2

   

   Візьміть зручну глибоку миску. Часник почистити і пропустити через прес. Сюди ж вичавіть сік половини лимона і додайте ложку рідкого меду.

3. КРОК 3

   

   Далі в миску вливаємо соєвий соус і рослинне масло. Додати гірчицю. Додаємо паприку і трохи солі. Майте на увазі, що соєвий соус сам по собі вже солоний. Змішайте всі інгредієнти.

4. КРОК 4

   

   Змішайте курячі гомілки з отриманим маринадом. Залиште гомілки маринуватися на 30 хвилин при кімнатній температурі.

5. КРОК 5

   

   Для запікання можна використовувати будь-яку жароміцну форму - скляну, керамічну або металеву. Буду готувати в кераміці. Готові курячі гомілки викласти в форму і поставити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40-45 хвилин. Під час випікання орієнтуйтеся на свою духовку.

6. КРОК 6

   

   Готові гомілки придбають смачний золотистий колір. Наявність меду в маринаді надає курці карамельний колір. У формі утворюється достатня кількість соусу, яким можна поливати ніжки під час запікання. Вийміть запечені ніжки з духовки, перекладіть на тарілки і подавайте!

7. КРОК 7

   

   За бажанням можна додати гарнір або свіжі овочі. Смачного!

Коментарі до рецепту

маленька кішка

17.10.2023

4.6

Для маринаду я використовую зернисту гірчицю і крім соєвого соусу додаю мед. Я запікаю курячі гомілки в рукаві. Дуже зручно. Подивіться відео.

Наталія М

17.10.2023

4.5

Всі люблять курячі ніжки) Пекла їх на свято, де були і дорослі, і багато дітей. Тому кількість гірчиці і часнику зменшила вдвічі на порцію, щоб відчувався смак, але не гострий. Але я навпаки додала трохи паприки, мені подобається, що вона дає гарний червоний колір) Гомілки вийшли красиві і рум'яні, дуже гарно виглядали на столі. М'ясо відмінно просочилося маринадом

Наташа

17.10.2023

4.6

Чудовий маринад для курки. Мед і гірчиця додадуть м'ясу гостру солодку нотку. саме м'ясо буде соковитим і смачним. Такий маринад для ніжок підійде навіть для шашлику. Спеції підійдуть будь-які, не тільки паприка і чорний перець додадуть м'ясу запашний аромат, але й лимон замінить оцет, що буде ще краще для м'яса. Ці ніжки також можна посмажити в мультиварці.

Наталка86

17.10.2023

5

Я роблю маринад в зворотній пропорції гірчиці і меду 1,5 столові ложки гірчиці 3 - меду і без соєвого соусу, моя донька тільки в такому вигляді їсть курку) солодке

МаріШа

17.10.2023

4.6

Чудова страва!!! Маринад чудовий! Враховуючи, що мої чоловіки (чоловік і син) не люблять солодке м'ясо, вони були в захваті. Правда, я робила 1/2 порції маринаду на 10 гомілок. Я їх просто залила маринадом і залишила маринуватися на потрібний час. А в процесі запікання поливала соком, що утворився. Солодкості немає зовсім. Пряний, ароматний. Ну о-о-о-дуже смачно!!! ДЯКУЮ ТОБІ!

Зоя

17.10.2023

4.7

Дякую за рецепт маринаду для курки. гомілки. Обов'язково приготую цю страву для свого чоловіка.