Udka z kurczaka w sosie sojowym z czosnkiem, miodem i musztardą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić udka z kurczaka w sosie sojowym z czosnkiem, miodem i musztardą? Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz do tego. Opłucz udka z kurczaka pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar wilgoci. Weź płynny miód. Jeśli jest kandyzowany, można go roztopić w kuchence mikrofalowej.

2. KROK 2

   

   Weź wygodną głęboką miskę. Obierz czosnek i przepuść przez prasę. Wyciśnij tu sok z połowy cytryny i dodaj łyżkę płynnego miodu.

3. KROK 3

   

   Następnie wlej do miski sos sojowy i olej roślinny. Dodaj musztardę. Dodać paprykę i odrobinę soli. Należy pamiętać, że sam sos sojowy jest już słony. Wymieszaj wszystkie składniki razem.

4. KROK 4

   

   Wymieszaj udka z kurczaka z powstałą marynatą. Pozostaw podudzia do marynowania na 30 minut w temperaturze pokojowej.

5. KROK 5

   

   Do pieczenia można użyć dowolnej formy żaroodpornej - szklanej, ceramicznej lub metalowej. Będę gotować na ceramice. Przygotowane udka z kurczaka układamy na patelni i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-45 minut. Podczas pieczenia kieruj się piekarnikiem.

6. KROK 6

   

   Gotowe podudzia nabiorą pysznego złotego koloru. Obecność miodu w marynacie nadaje kurczakowi karmelowy kolor. W formie tworzy się wystarczająca ilość sosu, który można polać udka podczas pieczenia. Upieczone udka wyjmij z piekarnika, przełóż na talerze i podawaj!

7. KROK 7

   

   W razie potrzeby możesz dodać przystawkę lub świeże warzywa. Smacznego!

Komentarze do przepisu

mały kotek

17.10.2023

4.6

Do marynaty używam musztardy ziarnistej i oprócz sosu sojowego dodaję miód. Piekę udka z kurczaka w rękawie. Bardzo wygodnie. Obejrzyj wideo.

Natalia M

17.10.2023

4.5

Wszyscy uwielbiają udka z kurczaka) Upiekłam je na święto, na którym byli dorośli i dużo dzieci. Dlatego w porcji zmniejszyłam ilość musztardy i czosnku o połowę, tak aby smak był wyczuwalny, ale nie pikantny. Ja natomiast dodałam trochę papryki, podoba mi się, że daje piękny czerwony kolor) Podudzia wyszły przepiękne i rumiane, bardzo ładnie prezentowały się na stole. Mięso było doskonale nasączone marynatą

Natasza

17.10.2023

4.6

Świetna marynata do kurczaka. Miód i musztarda dodadzą mięsu ostro słodkiej nuty. samo mięso będzie soczyste i smaczne. Ta marynata na nogi nadaje się nawet na grilla. Odpowiednie są dowolne przyprawy, nie tylko papryka i czarny pieprz dodadzą mięsu pachnącego aromatu, ale cytryna zastępuje ocet, który jeszcze lepiej sprawdzi się w przypadku mięsa. Nogi te można również smażyć w powolnej kuchence.

Natalka86

17.10.2023

5

Marynatę robię w przeciwnych proporcjach musztardy i miodu, 1,5 łyżki musztardy, 3 - miód i bez sosu sojowego, moja córka je tylko kurczaka w tej formie) na słodko

MariSha

17.10.2023

4.6

Cudowne danie!!! Marynata jest świetna! Biorąc pod uwagę, że moi mężczyźni (mąż i syn) nie lubią słodkiego mięsa, byli zachwyceni. Co prawda zrobiłam 1/2 porcji marynaty na 10 podudzi. Po prostu zalałam je marynatą i pozostawiłam do marynowania na wymagany czas. A w trakcie pieczenia polałam powstałym sokiem. W ogóle nie ma słodyczy. Pikantny, aromatyczny. No cóż, och, och, bardzo smaczne!!! DZIĘKUJĘ!

Zoja

17.10.2023

4.7

Dziękuję za przepis na marynatę do kurczaka. golenie. Na pewno zrobię to danie dla mojego męża.