Cuisses de poulet à la sauce soja avec ail, miel et moutarde

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des cuisses de poulet à la sauce soja avec de l'ail, du miel et de la moutarde ? Préparez tout ce dont vous avez besoin pour cela. Rincez les pilons de poulet sous l'eau courante et séchez-les avec une serviette en papier pour éliminer l'excès d'humidité. Prenez du miel liquide. S'il est confit, vous pouvez le faire fondre au micro-ondes.

2. ÉTAPE 2

   

   Prenez un bol profond et confortable. Épluchez l'ail et passez-le au presse. Pressez ici le jus d'un demi citron et ajoutez une cuillerée de miel liquide.

3. ÉTAPE 3

   

   Ensuite, versez la sauce soja et l'huile végétale dans le bol. Ajoutez la moutarde. Ajoutez du paprika et un peu de sel. Gardez à l’esprit que la sauce soja elle-même est déjà salée. Mélangez tous les ingrédients ensemble.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez les pilons de poulet avec la marinade obtenue. Laissez mariner les pilons 30 minutes à température ambiante.

5. ÉTAPE 5

   

   Pour la cuisson, vous pouvez utiliser n'importe quelle forme résistante à la chaleur : verre, céramique ou métal. Je cuisinerai en céramique. Placez les pilons de poulet préparés dans la poêle et placez-les au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 à 45 minutes. Lors de la cuisson, utilisez votre four comme guide.

6. ÉTAPE 6

   

   Les pilons finis prendront une délicieuse couleur dorée. La présence de miel dans la marinade donne au poulet une couleur caramel. Une quantité suffisante de sauce se forme dans le moule, qui peut être versée sur les cuisses pendant la cuisson. Sortez les cuisses cuites du four, transférez dans des assiettes et servez !

7. ÉTAPE 7

   

   Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un accompagnement ou des légumes frais. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

petit chat

17.10.2023

4.6

Pour la marinade, j'utilise de la moutarde en grains et, en plus de la sauce soja, j'ajoute du miel. Je fais cuire des pilons de poulet dans une manche. Très confortablement. Regardez la vidéo.

Natalia M.

17.10.2023

4.5

Tout le monde aime les cuisses de poulet), je les ai préparées pour des vacances où il y avait des adultes et de nombreux enfants. Par conséquent, j'ai réduit la quantité de moutarde et d'ail de moitié par portion, afin que le goût soit ressenti, mais pas épicé. Mais au contraire, j'ai ajouté un peu de paprika, j'aime que ça donne une belle couleur rouge) Les pilons sont sortis beaux et vermeils, ils avaient l'air très bien sur la table. La viande était parfaitement trempée dans la marinade ; Je l'ai fait mariner toute la nuit et je l'ai cuit le matin. Les cuisses sont moelleuses, tendres, avec une croûte croustillante sur le dessus. Vous pourrez déguster tout le bouquet de la marinade aromatique, très savoureuse. Merci pour la recette!

Natacha

17.10.2023

4.6

Excellente marinade pour le poulet. Le miel et la moutarde ajouteront une note nettement sucrée à la viande. la viande elle-même sera juteuse et savoureuse. Cette marinade pour cuisses convient même au barbecue. Toutes les épices conviennent, non seulement le paprika et le poivre noir ajouteront un arôme parfumé à la viande, mais le citron remplace le vinaigre, ce qui sera encore meilleur pour la viande. Ces cuisses peuvent également être frites dans une mijoteuse.

Natalka86

17.10.2023

5

Je fais la marinade dans des proportions opposées de moutarde et de miel, 1,5 cuillères à soupe de moutarde, 3 - du miel et pas de sauce soja, ma fille ne mange du poulet que sous cette forme) sucrée

MariSha

17.10.2023

4.6

Magnifique plat !!! La marinade est super ! Considérant que mes hommes (mari et fils) n'aiment pas la viande sucrée, ils étaient ravis. C'est vrai, j'ai fait 1/2 portion de marinade pour 10 pilons. Je les ai simplement enduits de marinade et je les ai laissés mariner le temps requis. Et pendant la cuisson, j'ai versé dessus le jus obtenu. Il n'y a aucune douceur du tout. Épicé, aromatique. Eh bien, oh-oh-oh-très savoureux !!! MERCI!

Zoé

17.10.2023

4.7

Merci pour la recette de marinade de poulet. tibias. Je vais certainement préparer ce plat pour mon mari.