Свинячі ребра в соєвому соусі з медом в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як запекти свинячі реберця в соєвому соусі в духовці? Приготуйте для цього все необхідне. Коли свинячі ребра продаються окремо, самі по собі, м’яса на них дуже мало. Я купую цілу корейку з ребрами і нарізаю ребра так, щоб на них було достатньо м'яса. Наріжте ребра шматочками, щоб було по 1-2 ребра. Мед повинен бути рідким. Якщо воно густе, розтопіть його в мікрохвильовці.

2. КРОК 2

   

   Для приготування маринаду з'єднуємо рідкий мед, оцет, гірчицю, соєвий соус і рослинне масло.

3. КРОК 3

   

   Часник почистити і промити. Потім часник видавити через прес і додати в ємність з маринадом. Додайте трохи солі і спецій. Досолюючи, враховуйте, що соєвий соус вже солоний. В якості спеції буде достатньо меленого перцю. Перемішайте.

4. КРОК 4

   

   Свинячі ребра промийте під проточною водою і обсушіть паперовим рушником, щоб видалити зайву вологу. Посипте реберця перцем і трохи втріть його в м'ясо.

5. КРОК 5

   

   В отриманому маринаді замаринуйте свинячі ребра. Намагайтеся більш рівномірно розподілити маринад по ребрах і покрити їх з усіх боків. Залиште реберця в маринаді на 2-3 години.

6. КРОК 6

   

   Для запікання візьміть будь-яку жароміцну миску. Викладаємо туди замариновані свинячі ребра і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 55-60 хвилин. Орієнтуйтеся на свою піч.

7. КРОК 7

   

   Готові ребра придбають апетитний золотистий колір. Під час запікання з’явиться трохи соку. Але під час варіння вся волога випарується, а самі ребра значно підрум'яняться.

8. КРОК 8

   

   Викладіть готові свинячі реберця на блюдо і подавайте! Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

07.09.2023

4.8

На вечерю приготувала свинячі реберця в соєвому соусі з медом в духовці. У мене були два верхніх ребра. Я вирішила не розбирати їх на кісточки, а запекти цілком. Ребра промили і обсушили. Якщо на м'ясо немає води, то маринад краще «прилипає». Мене дуже порадував склад маринаду

Олена Д

07.09.2023

4.7

Свинячі реберця в соєвому соусі з медом в духовці - дуже гідне блюдо, а яке апетитне і смачне, просто смакота! Я робила це для сімейного свята, і всім дуже сподобалося. Дуже дякую за рецепт!

тома.шегарова

07.09.2023

4.5

Дуже дякую за рецепт! Нереально смачно, я запікала свинячі реберця в соєвому соусі під фольгою, відразу не фоткала, потім нічого не залишилося, з'їли відразу👍😋

Люда

07.09.2023

4.9

Сьогодні я приготувала реберця в соєвому соусі за цим рецептом. Це дуже, дуже смачно. Дякую автору.

Liv

07.09.2023

4.9

На смак непоганий. І виходять дуже красиві