Schweinerippchen in Sojasauce mit Honig im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 3 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Schweinerippchen in Sojasauce im Ofen? Bereiten Sie alles vor, was Sie dafür benötigen. Wenn Schweinerippchen einzeln verkauft werden, ist der Fleischanteil sehr gering. Ich kaufe eine ganze Schweinelende mit Rippen und schneide die Rippen so, dass genügend Fleisch darauf ist. Schneiden Sie die Rippen in Stücke, so dass jeweils 1-2 Rippen übrig sind. Honig sollte flüssig sein. Wenn es dick ist, schmelzen Sie es in der Mikrowelle.

2. SCHRITT 2

   

   Für die Marinade flüssigen Honig, Essig, Senf, Sojasauce und Pflanzenöl vermischen.

3. SCHRITT 3

   

   Den Knoblauch schälen und abspülen. Anschließend den Knoblauch durch eine Presse pressen und in die Schüssel mit der Marinade geben. Etwas Salz und Gewürze hinzufügen. Bedenken Sie beim Hinzufügen von Salz, dass die Sojasauce bereits salzig ist. Als Gewürz reicht gemahlener Pfeffer. Aufsehen.

4. SCHRITT 4

   

   Spülen Sie die Schweinerippchen unter fließendem Wasser ab und tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Die Rippchen mit Pfeffer bestreuen und etwas in das Fleisch einreiben.

5. SCHRITT 5

   

   Marinieren Sie die Schweinerippchen in der resultierenden Marinade. Versuchen Sie, die Marinade gleichmäßiger auf den Rippchen zu verteilen und diese von allen Seiten zu bedecken. Lassen Sie die Rippchen 2-3 Stunden in der Marinade ruhen.

6. SCHRITT 6

   

   Zum Backen nehmen Sie eine beliebige hitzebeständige Schüssel. Legen Sie die marinierten Schweinerippchen hinein und geben Sie sie für 55-60 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Lassen Sie sich von Ihrem Ofen leiten.

7. SCHRITT 7

   

   Die fertigen Rippchen nehmen eine appetitliche goldene Farbe an. Beim Backen entsteht etwas Saft. Beim Garen verdunstet jedoch die gesamte Feuchtigkeit und die Rippchen selbst werden deutlich braun.

8. SCHRITT 8

   

   Die vorbereiteten Schweinerippchen auf einen Teller legen und servieren! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

07.09.2023

4.8

Zum Abendessen habe ich Schweinerippchen in Sojasauce mit Honig im Ofen gekocht. Ich hatte die oberen beiden Rippen. Ich habe beschlossen, sie nicht in Steine ​​zu zerteilen, sondern im Ganzen zu backen. Die Rippen wurden gewaschen und getrocknet. Wenn sich kein Wasser auf dem Fleisch befindet, „klebt“ die Marinade besser. Mit der Zusammensetzung der Marinade war ich sehr zufrieden

Elena D

07.09.2023

4.7

Schweinerippchen in Sojasauce mit Honig im Ofen sind ein sehr würdiges Gericht, und was für ein appetitliches und leckeres, einfach köstlich! Ich habe es für eine Familienfeier gemacht und allen hat es sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept!

toma.shegarova

07.09.2023

4.5

Vielen Dank für das Rezept! Unrealistisch lecker, ich habe Schweinerippchen in Sojasauce unter Folie gebacken, nicht gleich ein Foto gemacht, dann war nichts mehr übrig, wir haben sie gleich gegessen👍😋

Luda

07.09.2023

4.9

Heute habe ich nach diesem Rezept Rippchen in Sojasauce gekocht. Es ist sehr, sehr lecker. Danke an den Autor.

Liv

07.09.2023

4.9

Geschmacklich nicht schlecht. Und sie sind sehr schön geworden