Costolette di maiale in salsa di soia con miele al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le costolette di maiale in salsa di soia al forno? Prepara tutto ciò di cui hai bisogno per questo. Quando le costolette di maiale vengono vendute separatamente, da sole, c'è pochissima carne su di esse. Compro un lombo di maiale intero con costole e taglio le costole in modo che ci sia abbastanza carne su di esse. Tagliate le costolette a pezzetti in modo che ci siano 1-2 costolette ciascuna. Il miele dovrebbe essere liquido. Se è denso, scioglietelo nel microonde.

2. PASSO 2

   

   Per preparare la marinata, unire miele liquido, aceto, senape, salsa di soia e olio vegetale.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare l'aglio e sciacquarlo. Quindi spremete l'aglio con una pressa e aggiungetelo alla ciotola della marinata. Aggiungi un po' di sale e spezie. Quando aggiungete il sale, tenete presente che la salsa di soia è già salata. Come spezia basterà il pepe macinato. Mescolata.

4. PASSO 4

   

   Sciacquare le costolette di maiale sotto l'acqua corrente e asciugarle con carta assorbente per eliminare l'umidità in eccesso. Cospargere le costolette con pepe e strofinarlo leggermente sulla carne.

5. PASSO 5

   

   Marinare le costolette di maiale nella marinata risultante. Cerca di distribuire la marinata in modo più uniforme sulle costine e coprile su tutti i lati. Lasciare riposare le costine nella marinata per 2-3 ore.

6. PASSO 6

   

   Per la cottura, prendi una ciotola resistente al calore. Mettete dentro le costolette di maiale marinate e mettetele in forno, preriscaldato a 180 gradi, per 55-60 minuti. Lasciati guidare dal tuo forno.

7. PASSO 7

   

   Le costole finite diventeranno di un appetitoso colore dorato. Durante la cottura apparirà un po' di succo. Ma durante la cottura, tutta l'umidità evaporerà e le costole stesse saranno dorate in modo significativo.

8. PASSO 8

   

   Disporre le costolette di maiale preparate su un piatto e servire! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

07.09.2023

4.8

Per cena ho cucinato costolette di maiale in salsa di soia con miele al forno. Avevo le due costole superiori. Ho deciso di non separarli in noccioli, ma di cuocerli interi. Le costole sono state lavate e asciugate. Se non c'è acqua sulla carne, la marinata "si attacca" meglio. Sono rimasto molto soddisfatto della composizione della marinata; ha tutto ciò che amo). Trovo che la salsa di soia sia la base migliore per la salsa. L'aglio si abbina bene al maiale con il suo aroma e il gusto pungente. L'olio vegetale e il miele donano un rossore. Alle spezie ho aggiunto il curry; insieme alla senape, aggiungono alla carne una gradevole speziatura. Non ho mai aggiunto l'aceto, si è scoperto che non si nota nel piatto finito, ma sicuramente rende morbida la carne. Ho marinato le costolette per tre ore in un sacchetto, poi le ho cotte al forno con la marinata per un'ora. Si sono rivelati così belli e rosei. La carne è molto morbida e si stacca facilmente dall'osso. Il gusto è sorprendente, speziato, dolce! La ricetta mi è piaciuta molto, la consiglio!

elena D

07.09.2023

4.7

Le costolette di maiale in salsa di soia con miele al forno sono un piatto davvero degno, e che appetitoso e gustoso, semplicemente delizioso! L'ho fatto per una festa di famiglia ed è piaciuto molto a tutti. Grazie mille per la ricetta!

toma.shegarova

07.09.2023

4.5

Grazie mille per la ricetta! Irrealisticamente delizioso, ho cotto le costolette di maiale in salsa di soia sotto un foglio, non ho scattato subito una foto, poi non è rimasto più niente, le abbiamo mangiate subito👍😋

Lucia

07.09.2023

4.9

Oggi ho cucinato le costolette in salsa di soia seguendo questa ricetta. E' molto, molto gustoso. Grazie all'autore.

Liv

07.09.2023

4.9

Non è male nel gusto. E risultano molto belli