Żeberka wieprzowe w sosie sojowym z miodem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec żeberka wieprzowe w sosie sojowym w piekarniku? Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz do tego. Kiedy żeberka wieprzowe sprzedawane są osobno, są na nich bardzo mało mięsa. Kupuję cały schab z żeberkami i żeberka kroję tak, żeby było na nich wystarczająco dużo mięsa. Żeberka pokroić na kawałki tak, aby w każdym było 1-2 żeberka. Miód powinien być płynny. Jeśli jest gęsty, rozpuść go w kuchence mikrofalowej.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować marynatę, połącz płynny miód, ocet, musztardę, sos sojowy i olej roślinny.

3. KROK 3

   

   Obierz czosnek i opłucz. Następnie przeciśnij czosnek przez praskę i dodaj go do miski z marynatą. Dodaj trochę soli i przypraw. Dodając sól należy pamiętać, że sos sojowy jest już słony. Jako przyprawę wystarczy mielony pieprz. Zamieszać.

4. KROK 4

   

   Żeberka wieprzowe opłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar wilgoci. Żeberka posypujemy pieprzem i lekko nacieramy nim mięso.

5. KROK 5

   

   Marynuj żeberka wieprzowe w powstałej marynacie. Staraj się równomiernie rozprowadzić marynatę na żeberkach i przykryć je ze wszystkich stron. Żeberka pozostawić w marynacie na 2-3 godziny.

6. KROK 6

   

   Do pieczenia weź dowolną żaroodporną miskę. Ułożyć w nim marynowane żeberka wieprzowe i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 55-60 minut. Kieruj się swoim piekarnikiem.

7. KROK 7

   

   Gotowe żeberka nabiorą apetycznego złotego koloru. Podczas pieczenia pojawi się niewielka ilość soku. Ale podczas gotowania cała wilgoć wyparuje, a same żebra znacznie się rumienią.

8. KROK 8

   

   Przygotowane żeberka wieprzowe połóż na talerzu i podawaj! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

07.09.2023

4.8

Na obiad ugotowałam w piekarniku żeberka wieprzowe w sosie sojowym z miodem. Miałem dwa górne żeberka. Postanowiłam nie rozdzielać ich na kamienie, ale upiec je w całości. Żeberka umyto i osuszono. Jeśli na mięsie nie ma wody, marynata „lepiej się” klei. Bardzo przypadł mi do gustu skład marynaty

Elena D

07.09.2023

4.7

Żeberka wieprzowe w sosie sojowym z miodem w piekarniku to danie bardzo godne, a jakie apetyczne i smaczne, po prostu pyszne! Zrobiłam to na uroczystość rodzinną i wszystkim bardzo smakowało. Dziękuję bardzo za przepis!

toma.shegarova

07.09.2023

4.5

Dziękuję bardzo za przepis! Nierealnie pyszne, upiekłam żeberka wieprzowe w sosie sojowym pod folią, nie zrobiłam od razu zdjęcia, potem nic nie zostało, od razu je zjedliśmy👍😋

Luda

07.09.2023

4.9

Dzisiaj ugotowałam żeberka w sosie sojowym według tego przepisu. To bardzo, bardzo smaczne. Dziękuję autorowi.

Liw

07.09.2023

4.9

Nieźle w smaku. I wychodzą bardzo piękne