Гострі курячі крильця КФС в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Необхідні інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Крила розрізаємо на 3 частини по суглобу, кінчики крил залишаємо для бульйону, вони нам не знадобляться

3. КРОК 3

   

   Приготуємо розсіл: для цього в 1 л води розчиняємо 3 ст. л. сіль

4. КРОК 4

   

   Додати соєвий соус. В оригіналі був рибний соус, але тут його дуже важко знайти. Якщо у вас є, сміливо беріть – буде дуже смачно

5. КРОК 5

   

   Залиште крила в розсолі на 2 години

6. КРОК 6

   

   Потім зливаємо розсіл і обсушуємо крила

7. КРОК 7

   

   Перекладаємо шматочки крилець в пакет, додаємо 2-3 ст. л. добре перемішати борошно

8. КРОК 8

   

   Це найшвидший спосіб запанірувати крильця в борошні.

9. КРОК 9

   

   Готуємо кляр: для цього змішуємо яйця і молоко.

10. КРОК 10

    

    Добре перемішайте, і тісто готове

11. КРОК 11

    

    Помістіть несолодкі кукурудзяні пластівці в пакет і розкачайте їх качалкою.

12. КРОК 12

    

    Сильно нарізати не потрібно, смакує краще, коли трапляються шматочки пластівців

13. КРОК 13

    

    Додайте борошно

14. КРОК 14

    

    спеції

15. КРОК 15

    

    Сіль і цукор

16. КРОК 16

    

    Гарненько перемішайте - і паніровка готова! Панірування можна приготувати заздалегідь і використовувати в міру необхідності.

17. КРОК 17

    

    Кожен шматочок умочіть в кляр

18. КРОК 18

    

    Паніруємо з усіх боків

19. КРОК 19

    

    Викласти на деко, змащене рослинним маслом

20. КРОК 20

    

    Наші крильця майже готові до запікання

21. КРОК 21

    

    Тепер добре збризніть рослинним маслом, щоб вся паніровка була добре покрита ним - так вона застигне і буде хрусткою

22. КРОК 22

    

    Випікати при 180-200 градусах 40-45 хвилин до рум'яності. За бажанням можна злегка обсмажити у фритюрі, а потім запекти до готовності.

23. КРОК 23

    

    Наші гарячі хрусткі крильця готові! Подавати з червоно-білим соусом. Смачного!

Коментарі до рецепту

777

27.11.2023

5

На сайті знайшла ще один рецепт курячих крил КФС без розсолу.

AliceGard

27.11.2023

4.8

Чи не потрібно його перевертати під час процесу?

Гість

27.11.2023

4.7

Чим можна замінити несолодкі кукурудзяні пластівці? Обійшла всі магазини, продаються тільки глазуровані та інші з цукром.