Ali di pollo piccanti KFS al forno

Name: Ali di pollo piccanti KFS al forno
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1.2 kg Ali di pollo; 3 cucchiaio Olio vegetale; 1 tazza Farina di frumento; 1.5 tazza Cornflakes; 3 cucchiaino Sale; 2 cucchiaino Zucchero; 2 cucchiaino Pepe nero macinato; 0.3 cucchiaino Pepe bianco; 0.3 cucchiaino Pepe rosso macinato; 0.5 cucchiaino Paprica; 0.25 cucchiaino Zenzero; 0.5 cucchiaino Aglio; 1 assaggiare; 2 cucchiaio Salsa di soia; 1 L; 3 cucchiaio Sale; 2 Uova di gallina; 0.3 tazza Latte

Le ali super croccanti della famosa catena possono essere preparate a casa. Sfortunatamente non esiste una sola catena di fast food nella mia zona, ma quante volte viene voglia di un po' di crunch!!! Grazie alle spezie appositamente selezionate e alla corretta impanatura, le ali secondo questa ricetta risultano molto, molto simili all'originale, anche se non sono fritte, ma cotte al forno!

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60680

Giada Rodriguez

Autore della ricetta

Calorie

620Kcal

Proteina

46gram

Grassa

37gram

Carboidrati

28gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

1.2kg

3cucchiaio

1tazza

1.5tazza

3cucchiaino

2cucchiaino

2cucchiaino

0.3cucchiaino

0.3cucchiaino

0.5cucchiaino

0.25cucchiaino

0.5cucchiaino

1assaggiare

Salsa di soia

2cucchiaio

1L

Sale

3cucchiaio

Uova di gallina

2

Latte

0.3tazza

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti

PASSO 1
Ingredienti richiesti
PASSO 2
Tagliamo le ali in 3 parti lungo l'articolazione, lasciando le punte delle ali per il brodo, non ci serviranno
PASSO 3
Prepariamo la salamoia: per fare questa, sciogliamo 3 cucchiai in 1 litro d'acqua. l. sale
PASSO 4
Aggiungi la salsa di soia. L'originale aveva salsa di pesce, ma è molto difficile da trovare qui. Se ce l'hai, sentiti libero di prenderlo: sarà molto gustoso
PASSO 5
Lasciare le ali in salamoia per 2 ore
PASSO 6
Quindi scolare la salamoia e asciugare le ali
PASSO 7
Trasferiamo i pezzi di ali in un sacchetto, aggiungiamo 2-3 cucchiai. l. mescolare bene la farina
PASSO 8
Questo è il modo più veloce per impanare le ali nella farina.
PASSO 9
Prepariamo la pastella: per fare questa mescoliamo uova e latte.
PASSO 10
Mescolate bene e la pastella è pronta
PASSO 11
Mettete i corn flakes non zuccherati in un sacchetto e rotolateli sopra con il mattarello.
PASSO 12
Non c'è bisogno di tritarlo troppo, ha un sapore migliore quando si incontrano pezzetti di scaglie
PASSO 13
Aggiungi la farina
PASSO 14
Spezie
PASSO 15
Sale e zucchero
PASSO 16
Mescolare bene e l'impanatura è pronta! La panatura può essere preparata in anticipo e utilizzata secondo necessità.
PASSO 17
Immergi ogni pezzo nella pastella
PASSO 18
Impanato su tutti i lati
PASSO 19
Disporre su una teglia unta con olio vegetale
PASSO 20
Le nostre ali sono quasi pronte per essere cotte
PASSO 21
Ora cospargete bene con olio vegetale in modo che tutta la panatura ne sia ben ricoperta: in questo modo si solidificherà e sarà croccante
PASSO 22
Cuocere in forno a 180-200 gradi per 40-45 minuti fino a doratura. Se lo si desidera, è possibile friggerli leggermente e poi cuocere fino a cottura ultimata.
PASSO 23
Le nostre ali calde e croccanti sono pronte! Servire con salsa rossa e bianca. Buon appetito!