Ailes de poulet épicées KFS au four

Name: Ailes de poulet épicées KFS au four
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1.2 kg Ailes de poulet; 3 cuillerée à soupe Huile végétale; 1 tasse Farine de blé; 1.5 tasse Flocons de maïs; 3 cuillère à café Sel; 2 cuillère à café Sucre; 2 cuillère à café Poivre noir moulu; 0.3 cuillère à café Poivre blanc; 0.3 cuillère à café Piment rouge moulu; 0.5 cuillère à café Paprika; 0.25 cuillère à café Gingembre; 0.5 cuillère à café Ail; 1 goûter; 2 cuillerée à soupe Sauce soja; 1 L; 3 cuillerée à soupe Sel; 2 Oeufs de poule; 0.3 tasse Lait

Les ailes super croustillantes de la célèbre chaîne peuvent être préparées à la maison. Malheureusement, il n'y a pas une seule chaîne de restauration rapide dans ma localité, mais comme parfois on a envie de croquant !!! Grâce à des épices spécialement sélectionnées et à une panure appropriée, les ailes selon cette recette s'avèrent très, très similaires à l'original, même si elles ne sont pas frites, mais cuites au four !

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Jade Rodríguez

Auteur de la recette

Calories

620kcal

Protéines

46g

Lipides

37g

Glucides

28g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 6

1.2kg

3cuillerée à soupe

1tasse

1.5tasse

3cuillère à café

2cuillère à café

2cuillère à café

0.3cuillère à café

0.3cuillère à café

0.5cuillère à café

0.25cuillère à café

0.5cuillère à café

1goûter

Sauce soja

2cuillerée à soupe

1L

Sel

3cuillerée à soupe

Oeufs de poule

2

Lait

0.3tasse

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures 30 minutes

ÉTAPE 1
Ingrédients requis
ÉTAPE 2
On coupe les ailes en 3 parties le long du joint, en laissant les bouts des ailes pour le bouillon, on n'en aura pas besoin
ÉTAPE 3
Préparons la saumure : pour cela, dissolvez 3 cuillères à soupe dans 1 litre d'eau. l. sel
ÉTAPE 4
Ajouter la sauce soja. L'original avait de la sauce de poisson, mais c'est très difficile à trouver ici. Si vous en avez, n'hésitez pas à le prendre - ce sera très savoureux
ÉTAPE 5
Laisser les ailes dans la saumure pendant 2 heures
ÉTAPE 6
Puis égouttez la saumure et séchez les ailes
ÉTAPE 7
Nous transférons les morceaux d'ailes dans un sac, ajoutons 2-3 cuillères à soupe. l. bien mélanger la farine
ÉTAPE 8
C’est le moyen le plus rapide de paner les ailes dans la farine.
ÉTAPE 9
Préparons la pâte : pour cela, mélangez les œufs et le lait.
ÉTAPE 10
Mélangez bien et la pâte est prête
ÉTAPE 11
Placez les corn flakes non sucrés dans un sac et roulez-les dessus avec un rouleau à pâtisserie.
ÉTAPE 12
Il n'est pas nécessaire de trop le hacher, il a meilleur goût quand on tombe sur des morceaux de flocons
ÉTAPE 13
Ajouter la farine
ÉTAPE 14
Épices
ÉTAPE 15
Sel et sucre
ÉTAPE 16
Mélangez bien – et la panure est prête ! La panure peut être préparée à l'avance et utilisée selon les besoins.
ÉTAPE 17
Tremper chaque morceau dans la pâte
ÉTAPE 18
Pané de toutes parts
ÉTAPE 19
Placer sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale
ÉTAPE 20
Nos ailes sont presque prêtes à cuire
ÉTAPE 21
Maintenant, saupoudrez bien d'huile végétale pour que toute la panure en soit bien recouverte - de cette façon, elle sera prise et croustillante.
ÉTAPE 22
Cuire au four à 180-200 degrés pendant 40-45 minutes jusqu'à ce qu'ils soient brunâtres. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire frire légèrement, puis cuire au four jusqu'à ce qu'il soit cuit.
ÉTAPE 23
Nos ailes croustillantes et chaudes sont prêtes ! Servir avec une sauce rouge et blanche. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

777

27.11.2023

5

Sur le site j'ai trouvé une autre recette d'ailes de poulet KFS sans saumure.

AliceGard

27.11.2023

4.8

N'avez-vous pas besoin de le retourner pendant le processus ?

Invité

27.11.2023

4.7

Par quoi pouvez-vous remplacer les corn flakes non sucrés ? J'ai fait le tour de tous les magasins, seulement ceux glacés à vendre et d'autres avec du sucre.