Alitas BBQ al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 6 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer alitas de pollo BBQ en el horno? Prepara todo lo que necesitas. Lavar las alitas de pollo, secarlas y colocarlas en un recipiente hondo. Si lo deseas, puedes cortarlos en dos o tres partes. Normalmente prefiero hornearlos enteros.

2. PASO 2

   

   ¿Cómo hacer una marinada? Prepara todos los ingredientes. El ajo seco se puede sustituir por ajo fresco. Si lo deseas, puedes agregar tus especias favoritas.

3. PASO 3

   

   En un bol, combine la pasta de tomate, la salsa de soja, el jugo de limón recién exprimido, el azúcar, el ajo seco, la albahaca seca y la pimienta negra molida.

4. PASO 4

   

   Mezclar todo bien.

5. PASO 5

   

   Vierta la marinada en las alitas.

6. PASO 6

   

   Mezclar todo bien para que la marinada de tomate se distribuya uniformemente por todas las alitas.

7. PASO 7

   

   Cubra el recipiente con las alas con film transparente y deje marinar en el refrigerador durante 5 horas, o mejor durante la noche; de ​​esta manera la carne quedará mejor saturada con la marinada, quedará más jugosa y sabrosa. Agite las alitas periódicamente para distribuir la marinada de manera más uniforme.

8. PASO 8

   

   Coloque las alas en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Hornear en horno precalentado a 200°C durante unos 25 minutos, vertiendo periódicamente la grasa del fondo del molde. Luego enciende la parrilla superior y asa las alitas por otros 10 minutos. Los tiempos son aproximados, guíate siempre por las características de funcionamiento de tu equipo. Lea más sobre los hornos en un artículo aparte al final de la receta. Las alitas en salsa BBQ están listas. Sírvelos en la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia m

19.09.2023

5

En nuestra familia, soy el único al que le gustan las alitas de pollo, así que me preparé un par de alitas por separado del resto del pollo). Estaba buscando una receta que evocara directamente una tormenta de emociones gustativas. ¡Encontré el correcto! Las alitas BBQ superaron mis expectativas. ¡Esto es delicioso! El sabor de la marinada es rico, picante e incluso con aroma a limón. Las alitas se remojaron rápidamente en la marinada y se hornearon con la misma rapidez. ¡Genial con verduras frescas! Probablemente haga estas alitas para las próximas vacaciones) ¡Gracias por la receta!