BBQ Wings im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 6 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man BBQ Chicken Wings im Ofen zu? Bereiten Sie alles vor, was Sie brauchen. Die Hähnchenflügel waschen, trocknen und in eine tiefe Schüssel geben. Auf Wunsch können Sie sie in zwei oder drei Teile schneiden. Normalerweise backe ich sie lieber im Ganzen.

2. SCHRITT 2

   

   Wie macht man eine Marinade? Bereiten Sie alle Zutaten vor. Trockener Knoblauch kann durch frischen Knoblauch ersetzt werden. Wenn Sie möchten, können Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   In einer Schüssel Tomatenmark, Sojasauce, frisch gepressten Zitronensaft, Zucker, trockenen Knoblauch, getrocknetes Basilikum und gemahlenen schwarzen Pfeffer vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Alles gut vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie die Marinade in die Flügel.

6. SCHRITT 6

   

   Alles gut vermischen, damit sich die Tomatenmarinade gleichmäßig auf allen Flügeln verteilt.

7. SCHRITT 7

   

   Den Behälter mit den Flügeln mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank 5 Stunden, besser noch über Nacht, marinieren – so wird das Fleisch besser mit der Marinade gesättigt, es wird saftiger und aromatischer. Schütteln Sie die Flügel regelmäßig, um die Marinade gleichmäßiger zu verteilen.

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie die Flügel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Im auf 200 °C vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen, dabei regelmäßig Fett vom Boden der Form abgießen. Dann den oberen Grill einschalten und die Wings weitere 10 Minuten grillen. Bei den Angaben handelt es sich um Richtwerte. Orientieren Sie sich immer an den Betriebseigenschaften Ihrer Ausrüstung. Lesen Sie mehr über Öfen in einem separaten Artikel am Ende des Rezepts. Fertig sind die Wings in BBQ-Sauce. Servieren Sie sie an den Tisch. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

19.09.2023

5

In unserer Familie bin ich der Einzige, der Chicken Wings mag, deshalb habe ich mir ein paar Wings getrennt vom Rest des Huhns zubereitet. Ich war auf der Suche nach einem Rezept, das direkt einen Sturm an Geschmacksgefühlen hervorrufen würde. Ich habe das Richtige gefunden! Die BBQ Wings haben meine Erwartungen übertroffen. Das ist köstlich! Der Geschmack der Marinade ist reichhaltig, würzig und sogar mit einem Zitronenaroma. Die Flügel waren schnell in der Marinade eingeweicht und ebenso schnell gebacken. Passt hervorragend zu frischem Gemüse! Ich werde diese Flügel wahrscheinlich für den nächsten Feiertag machen) Danke für das Rezept!