Patatas con pollo en una bandeja para hornear al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear patatas con pollo en una bandeja para horno? Prepara todos los ingredientes necesarios. Para una mesa festiva o para el almuerzo o la cena de una familia numerosa, puede hornear el pollo entero, y para una comida pequeña, la cantidad de ingredientes se puede reducir en consecuencia, utilizando cualquier parte del pollo. Enjuague bien la carcasa del pollo y séquela. Al hornear un pollo entero, debes tener en cuenta que llevará más tiempo.

2. PASO 2

   

   Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en trozos grandes de forma arbitraria.

3. PASO 3

   

   Pelar las cebollas y cortarlas en plumas o tiras.

4. PASO 4

   

   Lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en rodajas.

5. PASO 5

   

   Corta el pollo a lo largo de la panza. Unte el pollo por todos lados con aceite de oliva y sazone con sal, pimienta negra molida y especias para pollo al gusto. Deje el pollo a temperatura ambiente durante 20-30 minutos para que se sature con la marinada. Enciende el horno a 180 grados.

6. PASO 6

   

   Calentar aceite de oliva en una sartén y colocar encima el pollo. Freír el pollo a fuego medio por ambos lados hasta que esté dorado. Lea sobre cómo elegir la sartén perfecta, así como cómo elegir el aceite vegetal adecuado, en artículos separados, enlaces al final de la receta.

7. PASO 7

   

   Coloque las zanahorias, las patatas y las cebollas en una bandeja para horno, coloque el pollo frito encima, rocíe las verduras con aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta molida. Hornea el pollo y las patatas a 180 grados durante unos 40 minutos. El tiempo exacto depende de tu horno. Puede conocer las características de funcionamiento de los hornos leyendo un artículo aparte, enlace al final de la receta.

8. PASO 8

   

   Si parece que las verduras o el pollo han comenzado a quemarse por fuera, pero no están horneados por dentro, entonces puede cubrir la bandeja para hornear con papel de aluminio y hornear durante unos 20 minutos desde el inicio de la cocción, luego retire el papel de aluminio y Deja que el plato se dore, manteniéndolo en el horno unos 10 minutos más. Sirve el pollo y las patatas enteros o divididos en porciones. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

tatyanochka2022

13.10.2023

5

Mi forma favorita de cocinar pollo es hornearlo con verduras en el horno, ¡es sencillo y muy sabroso! Así que para la cena preparé patatas y pollo en una bandeja para hornear en el horno. Le quité la piel a las piernas de pollo, las unté por todos lados con aceite vegetal (lo usé en lugar de aceite de oliva), las froté con sal, agregué hierbas italianas y dejé marinar el pollo durante 30 minutos. Luego pasé las piernas a una fuente para asar, las freí allí hasta que estuvieran doradas y luego las pasé a una fuente para horno. También coloqué allí patatas, zanahorias y cebollas.