Patate con pollo su una teglia cotta al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le patate con pollo su una teglia nel forno? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Per una tavola festiva o per il pranzo o la cena per una famiglia numerosa, potete cuocere il pollo intero, e per un piccolo pasto il numero di ingredienti può essere ridotto di conseguenza, utilizzando qualsiasi parte del pollo. Sciacquare accuratamente la carcassa di pollo e asciugarla. Quando cucini un pollo intero, devi tenere presente che ci vorrà più tempo.

2. PASSO 2

   

   Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a pezzi grandi di forma arbitraria.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le cipolle e tagliarle a piume o listarelle.

4. PASSO 4

   

   Lavare le carote, sbucciarle e tagliarle a fette.

5. PASSO 5

   

   Tagliare il pollo lungo la pancia. Spennellare il pollo su tutti i lati con olio d'oliva e condire con sale, pepe nero macinato e spezie di pollo a piacere. Lasciare il pollo a temperatura ambiente per 20-30 minuti in modo che sia saturo di marinata. Accendi il forno a 180 gradi.

6. PASSO 6

   

   Scaldare l'olio d'oliva in una padella e adagiarvi sopra il pollo. Friggere il pollo a fuoco medio su entrambi i lati fino a doratura. Leggi come scegliere la padella perfetta e come scegliere l'olio vegetale giusto in articoli separati, link alla fine della ricetta.

7. PASSO 7

   

   Disporre le carote, le patate e le cipolle su una teglia da forno, adagiarvi sopra il pollo fritto, irrorare le verdure con olio d'oliva e cospargere di sale e pepe macinato. Cuocere il pollo e le patate a 180 gradi per circa 40 minuti. Il tempo esatto dipende dal vostro forno. Puoi conoscere le caratteristiche operative dei forni leggendo un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta.

8. PASSO 8

   

   Se vi sembra che le verdure o il pollo abbiano iniziato a bruciarsi all'esterno, ma non siano cotti all'interno, allora potete coprire la teglia con la pellicola e cuocere per circa 20 minuti dall'inizio della cottura, quindi togliere la pellicola e lasciate dorare la pirofila, tenendola in forno per altri 10 minuti circa. Servire il pollo e le patate interi o divisi in porzioni. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

tatyanochka2022

13.10.2023

5

Il mio modo preferito di cucinare il pollo è cuocerlo al forno con le verdure, è semplice e molto gustoso! Quindi per cena ho preparato patate e pollo su una teglia nel forno. Ho tolto la pelle alle cosce di pollo, le ho unte su tutti i lati con olio vegetale (l'ho usato al posto dell'olio d'oliva), le ho strofinate con sale, ho aggiunto erbe italiane e ho lasciato marinare il pollo per 30 minuti. Poi ho trasferito le cosce su una teglia, le ho fritte lì fino a doratura e poi le ho trasferite su una teglia. Vi ho messo anche patate, carote e cipolle; Ho precotto le patate fino a metà cottura. Coprire la padella con un foglio di alluminio in modo che la carne e le verdure siano ben cotte. L'ho lasciato in forno per 40 minuti alla temperatura di 220°. Poi ho tolto la pellicola e l'ho tenuta in forno per altri 5-7 minuti. Il pollo e le verdure risultarono morbidi e succosi, le patate erano friabili. L'aroma del piatto è incredibile! Tutto è molto gustoso! Grazie mille per la ricetta!