Pommes de terre au poulet sur une plaque à pâtisserie cuite au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des pommes de terre au poulet sur une plaque à pâtisserie au four ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Pour une table de fête ou pour un déjeuner ou un dîner d'une famille nombreuse, vous pouvez cuire le poulet entier, et pour un petit repas, le nombre d'ingrédients peut être réduit en conséquence, en utilisant n'importe quelle partie du poulet. Rincez soigneusement la carcasse de poulet et séchez-la. Lorsque vous faites cuire un poulet entier, vous devez tenir compte du fait que cela prendra plus de temps.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en gros morceaux de forme arbitraire.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les oignons et coupez-les en plumes ou en lanières.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les carottes, épluchez-les et coupez-les en tranches.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez le poulet le long du ventre. Badigeonner le poulet de tous les côtés avec de l'huile d'olive et assaisonner avec du sel, du poivre noir moulu et des épices pour poulet au goût. Laissez le poulet à température ambiante pendant 20 à 30 minutes afin qu'il soit saturé de marinade. Allumez le four à 180 degrés.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et déposez-y le poulet. Faire frire le poulet à feu moyen des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Découvrez comment choisir la poêle à frire parfaite, ainsi que comment choisir la bonne huile végétale, dans des articles séparés, des liens à la fin de la recette.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer les carottes, les pommes de terre et les oignons sur une plaque à pâtisserie, déposer le poulet frit dessus, arroser les légumes d'huile d'olive et saupoudrer de sel et de poivre moulu. Cuire le poulet et les pommes de terre à 180 degrés pendant environ 40 minutes. L'heure exacte dépend de votre four. Vous pouvez découvrir les caractéristiques de fonctionnement des fours en lisant un article séparé, lien en fin de recette.

8. ÉTAPE 8

   

   S'il semble que les légumes ou le poulet ont commencé à brûler à l'extérieur mais ne sont pas cuits à l'intérieur, vous pouvez recouvrir la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et cuire au four pendant environ 20 minutes à partir du début de la cuisson, puis retirer le papier d'aluminium et laissez le plat dorer et laissez-le au four encore environ 10 minutes. Servir le poulet et les pommes de terre entières ou divisées en portions. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

tatyanotchka2022

13.10.2023

5

Ma façon préférée de cuisiner le poulet est de le faire cuire avec des légumes au four, c'est simple et très savoureux ! Alors pour le dîner, j'ai préparé des pommes de terre et du poulet sur une plaque à pâtisserie au four. J'ai retiré la peau des cuisses de poulet, je les ai graissées de tous les côtés avec de l'huile végétale (je l'ai utilisée à la place de l'huile d'olive), je les ai frottées avec du sel, j'ai ajouté des herbes italiennes et j'ai laissé le poulet mariner pendant 30 minutes. Ensuite, j'ai transféré les cuisses dans une rôtissoire, je les ai fait frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis je les ai transférées dans un plat allant au four. J'y ai également placé des pommes de terre, des carottes et des oignons ; J'ai précuit les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Couvrir la poêle de papier d'aluminium pour que la viande et les légumes soient bien cuits. Je l'ai laissé au four 40 minutes à une température de 220°. Ensuite, j'ai retiré le papier d'aluminium et je l'ai gardé au four pendant encore 5 à 7 minutes. Le poulet et les légumes étaient moelleux et juteux, les pommes de terre étaient friables. L'arôme du plat est incroyable ! Tout est très savoureux ! Merci beaucoup pour la recette!