Pollo asado - 8 recetas de cocina

Encuentre las mejores recetas de pollo asado en la rica colección de platos para todas las estaciones de bestrecipes24.com. Pruebe opciones con varios champiñones, hierbas, pimientos morrones, reemplace las papas con arroz, agregue notas orientales con orejones, pasas y ciruelas pasas. Sazone el plato con varias salsas y aderezos. ¡Siéntete libre de explorar nuevas sensaciones gustativas!

La esencia de cocinar un asado es freír los ingredientes y luego guisarlos o cocerlos a fuego lento en el horno. Este plato se puede preparar con cualquier tipo de carne o ave. En cuanto a los acompañamientos vegetales, los más utilizados son patatas, cebollas y zanahorias. Las versiones orientales de asado implican el uso de arroz. Puedes enriquecer el sabor del plato con todo tipo de verduras, setas, orejones, ciruelas pasas y especias. El asado se puede cocinar en una sartén, olla e incluso en papel de aluminio.

Receta interesante: 1. Cortar al azar la carne de pollo en trozos pequeños.2. Marinar en salsa de soja durante aproximadamente media hora.3. Pelar las patatas y cortarlas en cubos.4. Picar la cebolla en mitades, los champiñones en rodajas y rallar las zanahorias en trozos grandes.5. En una sartén precalentada sofreír la carne hasta que esté dorada.6. Agrega cebollas, champiñones y zanahorias a la carne.7. Sal, pimienta, espolvorear con condimentos aromáticos.8. Freír las patatas a fuego alto hasta que se doren.9. Coloque la carne y las verduras en el fondo de las ollas.10. Llena la olla hasta arriba con patatas.11. Vierta la salsa a base de crema agria, mostaza, ajo picado, sal, pimienta y agua.12. Cubrir con una tapa y cocinar en el horno a 180° durante 35-45 minutos.13. Al servir, espolvoree con hierbas frescas.

Consejos útiles:• El ajo, la cúrcuma, el curry, la mejorana y el cilantro son excelentes para el pollo asado.• Se pueden usar salsas de tomate, crema agria, cebolla, limón o huevo como aderezo.• El asado quedará mucho más sabroso si lo rellena con caldo de verduras o carne en lugar de agua.