Hojaldres de pollo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer hojaldre de pollo a partir de hojaldre? Prepare todos los ingredientes enumerados. Saca el hojaldre del congelador con antelación y descongela según las instrucciones.

2. PASO 2

   

   Lavar el filete de pollo y secar con toallas de papel. Corta la carne en cubos lo más finamente posible con un cuchillo. Transfiera a un recipiente adecuado. Sal y pimienta para probar.

3. PASO 3

   

   Ralla el queso duro en un rallador mediano. El queso puede ser cualquier cosa, siempre que sea sabroso, de buena calidad y se funda bien en el horno. En lugar de queso duro, puedes tomar suluguni o mozzarella.

4. PASO 4

   

   Envíe el queso a la carne, agregue un par de cucharadas de mayonesa o crema agria, yogur natural sin aditivos. Mezclar bien la carne picada con una cuchara.

5. PASO 5

   

   Cortar la masa descongelada en trozos rectangulares.

6. PASO 6

   

   Espolvorea tu superficie de trabajo con un poco de harina y extiende cada tira hasta que tenga un grosor de unos 3 mm.

7. PASO 7

   

   Con un cuchillo normal o un cuchillo para pizza, haga un corte en el medio y dos en las esquinas de cada tira de masa. No cortes el centro, debe quedar intacto.

8. PASO 8

   

   Coloque aproximadamente una cucharada de carne picada en el centro.

9. PASO 9

   

   Primero envuelva el triángulo superior de masa alrededor del relleno. Sellar bien los bordes.

10. PASO 10

    

    Ahora envuelve el pétalo lateral que está a la derecha y asegura los bordes.

11. PASO 11

    

    Dobla el último pétalo y sella los bordes.

12. PASO 12

    

    Coloque los espacios en blanco de las tartas de rosas abiertas en una bandeja para hornear, que previamente cubrió con una estera para hornear o pergamino.

13. PASO 13

    

    Batir un huevo en un bol. Con una brocha de repostería, cepille las tartas por todos lados, incluido el relleno. Gracias al huevo, los productos horneados adquirirán una corteza dorada y brillante.

14. PASO 14

    

    10 minutos antes de hornear, enciende el horno para precalentarlo a 180 grados. Hornea el hojaldre de pollo durante unos 35 minutos hasta que esté dorado. Pero como el horno de cada persona es diferente, el tiempo de horneado puede variar. Sirva hojaldres de pollo con encurtidos, ensaladas, hierbas frescas o salsas.

Comentarios sobre la receta.

Inna

13.08.2023

4.8

Y la forma y el relleno de tales bocanadas pueden ser diferentes. Me encantan estos hojaldres con requesón.

Natalia Bukowski

13.08.2023

5

Gracias por esta receta de hojaldre de pollo. Siempre ha habido problemas a la hora de darle forma a la masa. O simplemente no estaba claro qué iba, dónde y cómo. Y aquí todo es claro y comprensible. Y lo más importante, sabroso y bonito.

Ksyunya•♫•

13.08.2023

5

Una versión interesante de hojaldres) Me los llevo a kk) Se ven muy apetecibles))

Aziza

13.08.2023

5

Creo que sé lo que habrá en mi mesa de Año Nuevo como aperitivo.

Alentar

13.08.2023

4.9

Reemplacé el pollo con pavo. Una excelente opción para un almuerzo o cena rápido, una receta para un refrigerio en el camino o una caminata, y también un regalo para invitados inesperados, pero familiares y queridos. ¡Gracias por la receta de hojaldre!