Hojaldres de queso y hojaldre - 10 recetas de cocina

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A la hora de elegir entre hojaldre y masa sin levadura debes guiarte por el resultado final que deseas obtener. La levadura quedará esponjosa y aireada. Pero lo fresco es más crujiente. Asegúrese de mantener la masa en una habitación cálida antes de comenzar a cocinar. Preferiblemente sin borradores. Si la masa estuvo guardada en el congelador, asegúrese de que esté completamente descongelada.

Receta interesante: 1. Picar finamente el filete de pollo.2. Rallar queso duro.3. Mezclar el queso, la mayonesa y el filete con sal y pimienta negra molida.4. Estirar y dividir el hojaldre en rectángulos.5. Haz un corte profundo en cada rectángulo en cada esquina y a lo largo de los lados largos.6. Vierta la mezcla de pollo y queso en el centro de la pieza preparada.7. Conecte los bordes de la masa para que la carne picada de arriba quede abierta y la estructura en sí tenga forma de rosa.8. Cubrir con yema para darle un hermoso color.9. Hornear durante un tercio de hora.10. La temperatura en el horno debe ser de unos 180 grados.

Consejos útiles:• En lugar de filete, puedes utilizar carne picada. Las cebollas ralladas y las hierbas finamente picadas ayudarán a enriquecer su sabor.• Para ahorrar dinero, el queso duro se puede sustituir por salchichas. Una derretida normal puede gotear bajo la influencia de las altas temperaturas.• Para decorar, después de que el plato se haya enfriado un poco, puedes agregar una gota de ketchup encima de cada rosa y decorar con una hoja de perejil.