Hojaldre de hojaldre con levadura

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer hojaldre con masa de levadura? Prepara tu comida. Normalmente la masa terminada consta de dos platos. Sácalo del congelador con antelación, sácalo del envoltorio y déjalo a temperatura ambiente unos minutos. Luego separe los platos entre sí y déjelos hasta que estén completamente tiernos. Puede tomar absolutamente cualquier queso, tanto duro como blando. Elige también las verduras a tu gusto. Tomé eneldo.

2. PASO 2

   

   Primero prepara el relleno. ¿Cómo hacer el relleno? Lavar las verduras frescas, secarlas bien y picarlas finamente.

3. PASO 3

   

   Rallar el queso duro. En un recipiente hondo, mezcle las hierbas picadas, el queso rallado y el queso crema. Si lo deseas, puedes añadir tus especias favoritas, sal, si te parece poca, o ajo pasado por una prensa.

4. PASO 4

   

   Mezclar todo bien hasta que quede suave. El relleno está listo.

5. PASO 5

   

   Coloca la masa descongelada sobre una superficie plana, corta cada capa en cuatro cuadrados (trozos). Para que el hojaldre terminado quede más esponjoso, es mejor no extender la masa, pero, si es necesario, simplemente estirarla ligeramente con las manos.

6. PASO 6

   

   Coloque el relleno preparado en cada cuadrado, aproximadamente una cucharada.

7. PASO 7

   

   Puedes enrollar los hojaldres de cualquier forma: triángulo, cuadrado, etc. Solo asegúrate de pellizcar muy bien los bordes para que no se deshagan durante el horneado. Para mayor comodidad, puede tomar un tenedor y presionar los bordes con él.

8. PASO 8

   

   Unte los hojaldres terminados con huevo batido y espolvoree con semillas de sésamo. Si tienes tiempo libre, puedes dejar los productos formados en un lugar cálido para aumentar el volumen. Pero puedes hornearlos de inmediato.

9. PASO 9

   

   Hornea los hojaldres en un horno precalentado a 200 grados hasta que estén dorados, 20-30 minutos. Retire los productos terminados del horno y déjelos enfriar un poco. Los bollos de queso saben mejor calientes, ya que el queso se endurece cuando está frío. Luego puedes calentarlos en el microondas.

Comentarios sobre la receta.

Aziza

20.10.2023

4.5

Una opción muy sabrosa para hojaldres. También puedes ver una receta sencilla: hojaldre con requesón.