Hojaldre con patatas y champiñones

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Cómo preparar hojaldres con patatas y champiñones: Enjuagar bien los champiñones con agua, secarlos y cortarlos en cubos pequeños. Pelar y enjuagar las cebollas, luego cortarlas en cubos pequeños.

2. PASO 2

   

   Freír la cebolla picada en una sartén en aceite vegetal hasta que esté blanda. Luego agrega los champiñones picados a la cebolla, revuelve, continúa friendo hasta que se haya evaporado todo el líquido.

3. PASO 3

   

   Rallar las patatas en un rallador grueso, añadirlas a los champiñones, salpimentar al gusto.

4. PASO 4

   

   Pica finamente las verduras y agrégalas a la sartén, mezcla. El relleno para los hojaldres ya está listo.

5. PASO 5

   

   Descongelar el hojaldre a temperatura ambiente. Luego extiéndalo sobre la mesa con un espesor de 4-5 mm. Elige tú mismo la forma de los hojaldres (a mí me gustan los triángulos, como el samsa, pero puedes cortarlos en círculos, cuadrados, etc.).

6. PASO 6

   

   Coloca 1 cucharada de relleno sobre la masa, espolvorea un poco de queso rallado por encima.

7. PASO 7

   

   Adjuntar hojaldres con patatas y champiñones.

8. PASO 8

   

   Forrar una bandeja de horno con papel de horno y colocar encima los hojaldres. Pincelar cada hojaldre con huevo batido. Colocar en el horno precalentado a 200 grados durante 15 minutos (hasta que se doren).

9. PASO 9

   

   Estos son los deliciosos hojaldres con champiñones y patatas con los que terminas. ¡Buen provecho a todos!