Курячий високий салат з маком

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з незвичайною назвою «Чікен Хай» з маком? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Майонез можна купити в магазині або приготувати самостійно.

2. КРОК 2

   

   Копчену грудку очистити від шкіри і кісток і нарізати невеликими кубиками. Грудку можна замінити м'ясом з копчених ніжок.

3. КРОК 3

   

   Помідори помити і обсушити. Видаліть насіння з помідорів. Це потрібно для того, щоб салат не стекав. М'якоть наріжте невеликими кубиками. Вам потрібні щільні помідори. М'які плоди погано тримають форму

4. КРОК 4

   

   Яйця зварити круто, остудити і очистити. Розділити на білки і жовтки. Білки натріть на крупній тертці або наріжте дрібною соломкою. Жовтки натерти на дрібній тертці. Можна натерти жовтки прямо на салат.

5. КРОК 5

   

   Ви можете використовувати магазинні грінки і в залежності від добавок варіювати смак салату або приготувати грінки самостійно. Сухарики можна приготувати з білого або чорного хліба, як вам більше подобається. Пшеничні сухарики швидше просочуються салатом. Тому я завжди віддаю перевагу житнім сухарикам. Житній хліб наріжте невеликими кубиками або брусками і підсушіть на деку в духовці при 180°C 15-20 хвилин. Готові сухарики остудити.

6. КРОК 6

   

   Поставте на блюдо деко (Ø 16 см) або сформуйте салат невеликими порційними кільцями. Першим шаром викласти копчену курку, а зверху нанести сіточку майонезу. Майонез кладу в кондитерський мішок і зрізаю кінчик. Це зручніше, ніж користуватися ложкою.

7. КРОК 7

   

   Розкладіть помідори поверх курки. Сіль і перець зверху. Поливати цей шар майонезом не потрібно.

8. КРОК 8

   

   Далі розподіляємо терті білки і поливаємо їх майонезом. Білки посипати тертими жовтками і змастити зверху майонезом.

9. КРОК 9

   

   Зверху викласти крекери.

10. КРОК 10

    

    Злегка змастіть крекери майонезом, щоб мак краще прилип.

11. КРОК 11

    

    Потім щедро посипаємо салат маком. Завдяки наявності сухариків цей салат краще готувати безпосередньо перед подачею. Також не варто додатково настоювати цей салат для просочення.

12. КРОК 12

    

    Перед подачею зніміть кулінарне кільце. Прикрасити салат листям салату, петрушкою і помідорами черрі. Смачного!

Коментарі до рецепту

ReveRita

29.09.2023

4.7

Подивіться на відео рецепт схожого салату з копченою куркою, помідорами, грінками і маком.

Анна_Кос

29.09.2023

4.7

Дуже простий і смачний рецепт! Ми його з задоволенням з'їли. Але я вважав, що мак – це радше індульгенція для ефектної подачі. Наступного разу спробую без нього. Дякую за рецепт

Мама-Рома

29.09.2023

5

Ммм, я робила цей салат давно! було неймовірно смачно, гостям сподобався вигляд і назва))) дякую що нагадали. Я поміщаю це в Рецепт Saver!