Салат курица под кайфом с маком

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как приготовить салат с необычным названием "Курица под кайфом" с маком ? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Майонез можете брать магазинный или приготовить самостоятельно.

2. ШАГ 2

   

   Копченую грудку очистите от кожи и костей и нарежьте небольшими кубиками. Грудку можете заменить на мясо с копченых окорочков.

3. ШАГ 3

   

   Помидоры вымойте, обсушите. У помидоров удалите семена. Это нужно, чтобы салат не потек. Мякоть нарежьте небольшими кубиками.Помидоры нужны плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

4. ШАГ 4

   

   Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке или нарежьте мелкой соломкой.Желтки натрите на мелкой терке. Можете натереть желтки сразу на салат.

5. ШАГ 5

   

   Сухарики можете использовать магазинные и в зависимости от добавок варьировать вкус вашего салата или сделать сухарики самостоятельно. Сухарики могут быть из белого или черного хлеба, как вам больше нравится. Пшеничные сухарики быстрее размокают в салате. Поэтому я всегда отдаю предпочтение ржаным сухарикам. Ржаной хлеб нарежьте небольшими кубиками или брусочками и подсушите на противне в духовке при 180°С 15-20 минут. Готовые сухарики охладите.

6. ШАГ 6

   

   На блюдо установите кулинарное кольцо (Ø 16 см) или формируйте салат в небольших порционных кольцах. Первым слоем выложите копченую курицу и сверху нанесите сеточку из майонеза. Я переложила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик. Так удобнее, чем ложкой.

7. ШАГ 7

   

   На курицу распределите помидоры. Сверху посолите, поперчите. Майонезом поливать этот слой не нужно.

8. ШАГ 8

   

   Далее распределите тертые белки и полейте их майонезом. Белки посыпьте тертыми желтками и нанесите сверху майонез.

9. ШАГ 9

   

   Сверху уложите сухарики.

10. ШАГ 10

    

    Слегка смажьте сухарики майонезом, чтобы мак держался лучше.

11. ШАГ 11

    

    Затем обильно посыпьте салат маком.Из-за наличия сухариков этот салат лучше делать непосредственно перед подачей. Дополнительно настаивать такой салат для пропитки также не стоит.

12. ШАГ 12

    

    Перед подачей кулинарное кольцо снимите. Украсьте салат листьями салата, петрушкой и помидорами черри.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

ReveRita

29.09.2023

4.7

Посмотрите видео к рецепту похожего салата с копченой курочкой, помидорами, сухариками и пищевым маком.

Anna_Kos

29.09.2023

4.7

Очень простой и вкусный рецепт!Кушали с удовольствием.Правда, мак мне показался больше баловством для эффектной подачи.В следующий раз попробую без него.Спасибо за рецепт

Мама-Ромы

29.09.2023

5

ммм, когда-то давно готовила этот салатик! безумно вкусно было, гостям понравился вид и название ))) спасибо, что напомнили. забираю в РецептоСохранялку!