Салат з курки з овочами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з курки з овочами? Це дуже простий салат. Підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Куряче філе можна замінити філе індички або іншим видом м’яса.

2. КРОК 2

   

   Обсмажити кунжут, періодично помішуючи, на сухій сковороді до світло-золотистої скоринки.

3. КРОК 3

   

   Куряче філе промити і обсушити. Щільно загорніть філе в шматок фольги, щоб сік, що виділився при запіканні, не витікав. Викласти м’ясо у фользі на деко і запікати в розігрітій до 180°С духовці 30-35 хвилин до готовності. Замість запікання можна відварити філе в підсоленій воді або обсмажити на рослинній олії до золотистої скоринки. Спосіб приготування курки вибирайте на свій смак.

4. КРОК 4

   

   Готову курку остудіть і наріжте соломкою або розберіть руками на волокна.

5. КРОК 5

   

   Болгарський перець очистити від насіння і плодоніжок і нарізати тонкою соломкою.

6. КРОК 6

   

   Огірки теж наріжте соломкою. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно.

7. КРОК 7

   

   Часник дрібно порубати або пропустити через прес.

8. КРОК 8

   

   Петрушку промийте, обсушіть і дрібно наріжте.

9. КРОК 9

   

   Тепер приготуйте те, що вам потрібно для заправки. Я використовую оливкову олію, але ви можете замінити її соняшниковою або будь-яким іншим рослинним за смаком. Крім цих інгредієнтів, ви можете додати в заправку щось своє на свій смак: біле вино або яблучний оцет, мед і т.

10. КРОК 10

    

    У мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік і зернисту гірчицю. Все ретельно перемішуємо.

11. КРОК 11

    

    У салатнику з’єднайте курку, болгарський перець, огірки, часник і зелень.

12. КРОК 12

    

    Салат посолити, поперчити, полити заправкою і перемішати. Крім солі і перцю, можна додати спеціальну суміш спецій для овочевих салатів.

13. КРОК 13

    

    Викласти салат на блюдо і посипати підсмаженим кунжутом. Смачного!

Коментарі до рецепту

Корасон

20.11.2023

4.9

Дуже люблю м'ясні салати. Мені сподобався салат з куркою з овочами. Вирішила приготувати на легку вечерю. Я раніше смажив кунжут. Куряче філе я заздалегідь відварила, остудила і нарізала соломкою. За відсутності болгарського перцю нарізаю помідори соломкою. Огірки я теж нарізала. Дрібно нарізати петрушку і часник. Все з’єднала, додала підсмажений кунжут і заправила салат діжонською гірчицею, лимонним соком і соняшниковою олією. Поєднання всіх інгредієнтів чудове. Салат вийшов соковитим, ситним і дуже апетитним. Нарізка виглядає красиво і викликає апетит. Особливого смаку салату надали обсмажений кунжут і зерна гірчиці. Часник чудово поєднується з куркою, а сік лимона додає кислинку. Це дуже смачно. Чудовий рецепт! Швидко, яскраво і легко) Велика подяка автору!

Леді А.

20.11.2023

4.7

Курячий салат з овочами легкий, смачний, корисний - просто джерело вітамінів! Смачний, легкий салат, який ідеально підходить для легкої вечері. Як корисно))) Дуже дякую!