Hühnersalat mit Gemüse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Hühnersalat mit Gemüse? Dies ist ein sehr einfacher Salat. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können Hähnchenfilet durch Putenfilet oder eine andere Fleischsorte ersetzen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Sesamkörner unter gelegentlichem Rühren in einer trockenen Pfanne leicht goldbraun braten.

3. SCHRITT 3

   

   Das Hähnchenfilet waschen und trocknen. Wickeln Sie das Filet fest in ein Stück Folie, damit der beim Backen freigesetzte Saft nicht ausläuft. Legen Sie das Fleisch in Folie auf ein Backblech und backen Sie es im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 30–35 Minuten lang, bis es gar ist. Anstatt zu backen, können Sie das Filet auch in Salzwasser kochen oder in Pflanzenöl goldbraun braten. Wählen Sie die Zubereitungsart des Hähnchens ganz nach Ihrem Geschmack.

4. SCHRITT 4

   

   Das fertige Hähnchen abkühlen lassen und in Streifen schneiden oder von Hand in Fasern trennen.

5. SCHRITT 5

   

   Paprika von Kernen und Stielen schälen und in dünne Streifen schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Die Gurken ebenfalls in Streifen schneiden. Die Schale muss nicht abgeschnitten werden, sofern sie nicht rau, beschädigt oder bitter ist.

7. SCHRITT 7

   

   Den Knoblauch fein hacken oder durch eine Presse geben.

8. SCHRITT 8

   

   Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.

9. SCHRITT 9

   

   Bereiten Sie nun vor, was Sie zum Tanken benötigen. Ich verwende Olivenöl, aber Sie können es nach Geschmack durch Sonnenblumenöl oder ein anderes Pflanzenöl ersetzen. Zusätzlich zu diesen Zutaten können Sie dem Dressing nach Ihrem Geschmack etwas Eigenes hinzufügen: Weißwein oder Apfelessig, Honig usw.

10. SCHRITT 10

    

    In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und körnigen Senf vermischen. Alles gründlich vermischen.

11. SCHRITT 11

    

    In einer Salatschüssel Hühnchen, Paprika, Gurken, Knoblauch und Kräuter vermischen.

12. SCHRITT 12

    

    Den Salat salzen und pfeffern, das Dressing darübergießen und vermischen. Neben Salz und Pfeffer können Sie für Gemüsesalate eine spezielle Gewürzmischung hinzufügen.

13. SCHRITT 13

    

    Den Salat auf einen Teller legen und mit gerösteten Sesamkörnern bestreuen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Corason

20.11.2023

4.9

Ich liebe Fleischsalate wirklich. Mir gefiel der Hühnersalat mit Gemüse. Ich beschloss, es als leichtes Abendessen zuzubereiten. Ich hatte vorher Sesamkörner geröstet. Ich habe das Hähnchenfilet vorher gekocht, abgekühlt und in Streifen geschnitten. Da es keine Paprika gibt, schneide ich die Tomaten in Streifen. Ich habe auch Gurken gehackt. Fein gehackte Petersilie und Knoblauch. Ich habe alles vermischt, geröstete Sesamkörner hinzugefügt und den Salat mit Dijon-Senf, Zitronensaft und Sonnenblumenöl gewürzt. Die Kombination aller Zutaten ist hervorragend. Der Salat war saftig, sättigend und sehr appetitlich. Das Schneiden von Lebensmitteln sieht schön aus und macht Appetit. Geröstete Sesamkörner und Senfbohnen verliehen dem Salat einen besonderen Geschmack. Knoblauch passt gut zu Hühnchen und Zitronensaft verleiht ihm Säure. Das ist köstlich. Tolles Rezept! Schnell, hell und einfach) Vielen Dank an den Autor!

Dame A.

20.11.2023

4.7

Hühnersalat mit Gemüse ist leicht, lecker, gesund – einfach ein Vitaminspeicher! Ein schöner, leichter Salat, der sich perfekt für ein leichtes Abendessen eignet. Wie nützlich))) Vielen Dank!