Salat mit geräuchertem Hühnchen, koreanischen Karotten und Eiern

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit geräuchertem Hühnchen, koreanischen Karotten und Eiern? Entscheiden Sie zunächst, welche koreanischen Karotten Sie für die Zubereitung des Salats verwenden möchten. Es ist einfacher und schneller, etwas Gekauftes zu kaufen, oder Sie können es selbst zubereiten, was schmackhafter und viel billiger ist. Bereiten Sie je nach Wahl die Zutaten vor. Ich mache diesen Salat immer mit Karotten, die ich selbst mache. Außerdem ist es einfach und nimmt nur 10 Minuten Ihrer Zeit in Anspruch. Wenn Sie mir nicht glauben, kochen Sie es einfach einmal und überzeugen Sie sich selbst.

2. SCHRITT 2

   

   Schälen Sie die Karotten und reiben Sie sie mit einer koreanischen Karottenreibe. Wenn Sie keinen haben, schneiden Sie ihn mit einem Gemüseschäler in dünne Scheiben und schneiden Sie ihn mit einem scharfen Messer in dünne Streifen. In eine Schüssel geben, Salz und Zucker hinzufügen und mit den Händen etwas Saft aus den Karotten geben. Dann den Essig hinzufügen und umrühren. Sie können Essig nach eigenem Ermessen verwenden. Beachten Sie jedoch, dass dieser unterschiedliche Säureanteile aufweist. Seien Sie vorsichtig. Sammeln Sie die Karotten zu Hügeln und streuen Sie die Gewürze darüber.

3. SCHRITT 3

   

   Pflanzenöl, geruchlos, sonst vernichtet man alle anderen Geschmäcker, sehr stark erhitzen. Das Öl in einem dünnen Strahl über die Gewürze gießen und mit einem Löffel verrühren. Den geriebenen Knoblauch dazugeben und nochmals umrühren, dabei die Karotten abschmecken. Ich habe keine bestimmten Karottenanteile, ich mache sie ganz nach meinem Geschmack. Aber auf unserer Website gibt es ausgezeichnete Rezepte, und Sie können das auswählen, das zu Ihnen passt. Überschüssige Flüssigkeit abgießen und schon kann der Salat zubereitet werden.

4. SCHRITT 4

   

   Das geräucherte Hähnchen von den Knochen lösen und die Haut entfernen. Beim Rauchen setzt sich Ruß auf der Haut ab, den unser Körper überhaupt nicht braucht. Das Fleisch in Streifen schneiden und zu den Karotten in die Schüssel geben.

5. SCHRITT 5

   

   Kochen Sie die Eier, bis sie vollständig gekocht sind, und kühlen Sie sie ab. Hacken und in eine Salatschüssel geben, sie verleihen dem Salat eine weichere Note. Kochen Sie die Eier nicht länger als 10-13 Minuten, dann sind sie vollständig gar, werden aber nicht gummiartig. Wenn die Eier schwer zu reinigen sind, brechen Sie die Schale auf und legen Sie sie eine Weile in kochendes kaltes Wasser. Wasser dringt unter die Folie ein und die Hülle lässt sich problemlos lösen.

6. SCHRITT 6

   

   Den Salat gut vermischen. In dieser Form ist es natürlich schon ganz fertig, aber es fehlt eine frische Note.

7. SCHRITT 7

   

   Also die Gurke waschen, in dünne Streifen schneiden und zum Salat in die Schüssel geben.

8. SCHRITT 8

   

   Den Salat umrühren und Mayonnaise hinzufügen. Anstelle von Mayonnaise können Sie auch Sauerrahm oder Naturjoghurt verwenden, was sicherlich viel gesünder ist.

9. SCHRITT 9

   

   Den Salat auf Teller verteilen und servieren. Guten Appetit.

Kommentare zum Rezept

Aisha

28.08.2023

4.9

Mir scheint, dass dieser Salat eher für ein Wintermenü geeignet ist, aber für den Sommer dieser Salat aus geräuchertem Hähnchen und frischen Tomaten.

Julia

28.08.2023

4.9

Der Salat war durch das Gemüse frisch und durch das geräucherte Hähnchen sättigend. Ich habe fertige, im Laden gekaufte koreanische Karotten verwendet. Karotten und geräuchertes Hähnchen bereicherten den Salat mit einem würzigen Geschmack. Ich habe mich auch entschieden, rote Zwiebeln hinzuzufügen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Ich liebe rote Zwiebeln in Salaten, sie sorgen für zusätzliche Saftigkeit und Geschmack. Salat mit geräuchertem Hühnchen, koreanischen Karotten und Eiern lässt sich ganz einfach zubereiten, wenn Sie Gäste vor der Haustür haben oder einfach nur für Ihre Familie. Der Salat ist mit seinen leuchtenden Farben so leuchtend, dass man ihn am liebsten zuerst essen möchte! Vor dem Servieren mit Mayonnaise würzen. Danke an den Autor für das Rezept! Sooo lecker!

Elena Pankina

28.08.2023

4.6

Salat mit geräuchertem Hühnchen, koreanischen Karotten und Eiern – so ein wunderbarer und leckerer Salat, dass das Rezept jetzt definitiv in meinem Sparschwein ist und ich es wieder machen werde. Die Kombination aller Zutaten hat mir sehr gut gefallen, sie ergänzen sich perfekt: die Schärfe der Karotten, die Frische der Gurke, das Aroma und der Geschmack von geräuchertem Hähnchen! Schnell, einfach und sehr lecker! Der Salat hat uns sehr gut geschmeckt. Danke an den Autor für das Rezept!

Noah

28.08.2023

4.9

Mein Mann bat um etwas Asiatisches und Scharfes. Ich habe ein Rezept für „Salat mit geräuchertem Hühnchen und koreanischen Karotten“ gefunden. Eine gelungene Produktkombination – ein leckerer und gesunder Salat! Einfach zuzubereiten und lecker))). Alle waren satt und glücklich! Danke schön!